- Главная
- >
- Словарь винных терминов
- >
- Amylique vin
Amylique vin
Амиловое вино
Это вино c агрессивным кисловатым привкусом (оттенки политуры, бананов, леденцов), который вызывается избытком амилового спирта. Как правило, является следствием винификации при слишком низкой температуре.