- Главная
- >
- Словарь винных терминов
- >
- Lactic acid
Lactic acid
Молочная кислота (дегуст.)
Появляется в вине при трансформации яблочной кислоты, в ходе так называемой малолактической ферментации.
Появляется в вине при трансформации яблочной кислоты, в ходе так называемой малолактической ферментации.