Закрыть

Игристые вина Эльзаса

Эльзас - северо-восточный винный регион Франции расположенный на границе с Германией вдоль реки Рейн. Это уникальный регион по многим причинам, но наиболее значимая среди них это закон о маркировке, который обязывает производителей обозначать сорт винограда на этикетке. И не удивляетесь, что эльзасс...
Эльзас - северо-восточный винный регион Франции расположенный на границе с Германией вдоль реки Рейн. Это уникальный регион по многим причинам, но наиболее значимая среди них это закон о маркировке, который обязывает производителей обозначать сорт винограда на этикетке. И не удивляетесь, что эльзасские бутылки имеют немецкую форму, а на этикетке можно увидеть готический шрифт, ведь Эльзас несколько раз был "немецким".

Из девяти разрешенных сортов, четыре оцениваются как лучшие: Рислинг чистый, минеральный в молодости и густой, медовый при созревании, ароматный (персик, роза инжир) Гевюрцтраминер, сухой и виноградный Мускат, и пряный богатый дымный Пино Гри. Только эти «благородные» сорта могут быть использованы для приготовления Grand Cru и Vendange Tardive. Пино Блан также широко распространен и из него производят привлекательные, маслянистые вина. Все эти вина сухие, прекрасно сочетаются с едой, в основном ферментируются при холодных температурах и обычно не выдерживаются в дубе с целью сохранить богатство ароматов и чистый фруктовый характер.
Ну и, конечно же, разные производители – разные стили: от элегантных, очень сухих и способных к длительному хранению, до полусухих с замечательным фруктовым букетом.

Большинство Эльзасских вин выпивается самими французами, но также как и Германия, Эльзас старается убедить внешний рынок в том, что их вина достойные и актуальные. Возможно, нынешняя мода на восточную кухню и фьюжн поможет им в этом.

Регион

Цвет вина

Тип

Вид игристого

Производители

Сорт винограда

Емкость

Цена за бутылку

Тип упаковки

1
выводить по