Raventos i Blanc Brut De Nit Rose 2015

Очень бледное игристое розовое 2015 De Nit представляет собой смесь сортов 40% Xarello, 36% Macabeo, 18% Parellada и 6% Monastrell с биодинамических виноградников. Цвет достигается за счет прессования вместе сортов Xarello и Monastrell. Вино повторно ферментируется в бутылках не менее 18 месяцев и содержит 4,5 грамма сахара, таким образом получаем Extra Brut. Восхитительный аромат, тонкий и элегантный с основным анисовым акцентом, нотами фенхеля и средиземноморских трав. Стиль вина более серьезный чем у большинства розовых вин, можно сказать, что это вино сделано в духе белого. Во вкусе прекрасный аромат и изящество известняковых почв и слегка горьковатые оттенки в окончании, скорее за счет сорта Monastrell. Потрясающе. Ожидаемая зрелость: 2018 - 2020 гг.