Шампанское и игристые Ломбардия

Ломбардия расположена на севере страны, она на треть состоит из гор, многочисленных озер и рек, производящие высококачественные вина категории DOC. Судьбу этого региона определяет Милан, который на протяжении всей своей истории был важным транспортным узлом и в настоящее время является крупным экономическим центром. Климат континентальный, а почвы Lombardia – известняковые глины, мергели, а также каменистые, песчаные и аллювиальные.
Виноделие в Lombardia зародилось в долине реки По во времена древнегреческих колонистов и с тех пор здесь выращивают разнообразные сорта винограда: Барбера, Кроатина, Неббиоло, Ламбруско, Марцемино, Гропелло, Россола, Пиньола Вальтеллинезе, Бруньола, Треббьяно ди Лугана, Москато Бьянко, Мальвазия, Пино Неро, Шардоне, Пино Бьянко, Мерло. Общая площадь виноградников более 26 тыс. га.
В Ломбардии выделяют 13 основных винодельческих областей. В Valtellina Rosso выращивают виноград и производят вина категории DOC в долине и на холмах в нижнем течении реки Адда, на берегу озера Комо, которое славится своим климатом, мягким и влажным. В основном здесь выращивают высококачественный красный сорт винограда Неббиоло из которого делают прекрасные вина.
Рядом с городом Бергамо расположена винодельческая область Valcalepio. Здесь производят красные и белые вина вина. Неподалеку от Бергамо находятся виноградники Moscato di Scanzo, на которых выращивается одноименный сорт.
Наибольшее признание в мире виноделия Lombardia получила благодаря производству своих игристых вин. Franciacorta – это наиболее обширная и важная винодельческая область в провинции Брешия, в которой производят вина категории DOCG. Franciacorta – игристое вино, изготовленное классическим методом с использованием виноград шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро в различных пропорциях. Недалеко от Бреши расположена ещё одна винодельческая область, в которой производятся высококачественные красные вина категории DOC из сортов Барбера, Марцемино и Скьява Джентиле – это Botticino.
В Cellatica здесь производят вина категории DOC из винограда, который растет на очень крутых, почти отвесных склонах холмов. Рядом с самым большим озером Италии Гарда, вблизи южного подножья Альп расположены винодельческие области Garda Colli Mantovani и Lugana. Территория вблизи озера укрыта от холодных ветров, а прибрежная зона отличается мягким климатом. В области Lugana производятся белые вина категории DOC из сорта Треббьяно ди Лугана, а в Garda Colli Mantovani производятся типы вин: Россо, Розато, Бьянко.
На равнине между реками Ольо и По, в окрестностях города Мантуя, покровителем которого считается Святой Ансельм, находится единственная зона Lambrusco вне винодельческого региона Emilia-Romagna – это Lambrusco Montovano.
На холмах рядом с городом Павия раскинулись виноградники винодельческой области Olltrepo Pavese. Эта область известна плодородием своих почв на которых выращивается большое количество различных сортов винограда. В Olltrepo Pavese производится множество разных вин категории DOC: красные, розовые и белые тихие, игристые и десертные.