Закрыть

Billaud-Simon Chablis Grand Cru Vaudesir 2009

Бийо-Симон Шабли Гран Крю Водезир 2009

1 750 грн.
шт.
Артикул:
5721
Винтаж:
Цвет:
Тип:
Сорт винограда:
Емкость:
750 мл
Производитель:
Регион:
Вариант упаковки:
Отсутствует
Описание
Цвет светло-золотистый с зеленоватыми отблесками. Вино порадует чистым, освежающим ароматом с тонами цитрусовых фруктов: грейпфрута и лайма, оттенками белых цветов, лепестков розы и морского бриза. Вкус свежий, бодрящий, фруктовые тона персика, абрикоса и живой минеральности хорошо сочетаются с нюансами извести, йода и соли. Послевкусие продолжительное и насыщенное.
Производитель
Domaine Billaud-Simon (Домен Бийо-Симон)

Bernard Billaud и его племянник производят одни из лучших образцов Шабли сегодня. Хозяйству принадлежит 20 гектар виноградников расположенных на одних из лучших участках апеласьона, включая Premiers Crus: Mont de Millieu и Vaillons и Grands Crus: Blanchot, Les Clos и Les Preuses.

В 1991 Billaud-Simon построил новую винодельню, оборудовав ее нержавеющими стальными емкостями с контролем температуры. Ранее в хозяйстве использовали эмалированные стальные чаны, которые не имели температурного управления для регуляции брожения. Большинство вин хозяйства не выдерживаются в дубе вообще, для того чтобы произвести элегантное, чистое, свежее, сбалансированное Шабли. Вина получаются свежие, очень минеральные - образец превосходного современного стиля не выдержанного в дубе Шабли. Вина восхитительны молодыми и так же замечательны спустя годы созревания.

Добавить отзыв о Бийо-Симон Шабли Гран Крю Водезир 2009
Заголовок
Рейтинг
Ваш отзыв