- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Lanson
- >
- Lanson Le Black Reserve Set 2 Bottles
Lanson Le Black Reserve Set 2 Bottles
Лансон Ле Блек Резерв Сет 2 Бутылки
Описание
Бутылки созревают на осадке в исторических меловых погребах Реймса минимум 5 лет (что в три раза дольше законодательного минимума Шампани).
Цвет глубокий золотисто-желтый с благородным блеском и завораживающей тонкой игрой мелких пузырьков (перляжем). Аромат насыщенный и многослойный. Раскрывается теплыми тонами выпечки, сдобного бисквита, марципана, спелых желтых яблок и груши Наши, которые дополняются нюансами меда, лакрицы и сладких пряностей. Вкус полнотелый, глубокий и плотный, но с великолепным балансом богатства и свежести. На палитре доминируют спелые косточковые фрукты и яркие цитрусовые ноты, подчеркнутые чистой минерально-меловой текстурой в долгом, вибрирующем послевкусии. Шампанское создавалось шеф-де-кавом Эрве Дантаном именно как гастрономическое вино. Оно отлично проявляет себя как аперитив, но еще лучше раскрывается со сложными блюдами: устрицы, лобстер Термидор, крабы, запеченная рыба, например лосось с картофелем, блюда с добавлением белого трюфеля, выдержанные сыры (такие как Комте).
Производитель
Один из старейших Шампанских Домов, «Lanson» был основан еще в далеком 1760 году судьей из Реймса Франсуа Деламотте. Его младший сын Николя-Луи Деламотте, рыцарь Мальтийского ордена, в 1798 году унаследовал дело отца и сделал Мальтийский крест символом своей компании. В 1828 году после смерти Николя-Луи Деламотте руководство имением предложили партнеру и близкому другу семьи Жану-Батисту Лансону. Позже компанию переименовали в «Lanson, Père et Fils».
С самого начала компания взяла курс на создание шампанского с уникальным стилем, метод производства которого не предусматривает малолактическую ферментацию. Основной акцент делается на выдержке шампанского в погребах в течение 3 лет (а винтажных вин - 5 лет), что более чем вдвое превышает минимально необходимый период, установленный законодательством региона Шампань. Это позволяет выпускать выразительное, яркое, фруктовое шампанское со стойким перляжем.
«Lanson» все еще остается семейным делом. Из года в год компания прилагает невероятно много усилий при создании высококачественного шампанского с собственным стилем. Главный винодел «Lanson», мастер купажа Жан-Поль Гандон работает в компании на протяжении 39 лет. Его работа заключается в купажировании всех и каждого шампанского «Lanson».
В арсенале компании также имеются виноградники с высокими классификационными признаками Premier Cru и Grand Cru, которые обеспечивают высококачественное сырье для производства шампанского. Компания имеет в собственности уникальную энотеку марочных и раритетных винтажей, которая находится в Реймсе, самом сердце региона Шампань, в известняковых подвалах имения «Lanson». Компания гордится своим наследием, шампанским «Lanson», и с рьяной преданностью сохраняет качество и единый стиль вина.