Larmandier-Bernier Les Chemins d'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2012

Компания названа в честь Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье, которые поженились в 1971-м году. Правда, предки этих людей из Шампани известны миру еще со времен взятия Бастилии. Наследники Филиппа и Элизабет, Пьер и Софи, обладают земельным наделом в Кот де Блан и управляют поместьем с 1988 года. На небольших участках-крю практикуется биодинамика и органика. В основном все засажено Шардоне (85%), остальная часть припадает на Пино Нуар. Средний возраст лоз – 35 лет. Чтоб получить виноград максимально высокого качества, урожай ограничивают. При производстве вина используют классические методы, проверенные временем: длительная ферментация с естественными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали и в несколько годичных дубовых бочках, количество дозажного ликера минимально или отсутствует вовсе.