Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2012

Прекрасная демонстрация мастерства Philipponnat в купажировании и винификации Пино Нуар. Выдерживается от 5 до 7 лет для развития максимальной сложности. Цвет шампанского глубокий золотистый. Аромат интенсивный и свежий, с нотами лимонной цедры и апельсина, которые переходят в оттенки свежих фруктов с легкими нюансами перца. Вкус богатый, с тонами томленых фруктов, груши и стойкой минеральностью. Это шампанское можно подавать в качестве аперитива (8-9°C), а также в качестве сопровождения к блюдам из птицы и пернатой дичи (10-12°C).