- Шампанское и игристое
- >
- Шампань
- >
- Piper-Heidsieck
- >
- Piper-Heidsieck Vintage 2018
Piper-Heidsieck Vintage 2018
Пайпер-Хайдсик Винтаж 2018
Артикул:
453122
Винтаж:
Цвет:
Тип:
Вид игристого:
Сорт винограда:
Емкость:
Крепость:
12%
Производитель:
Вариант упаковки:
Описание
Piper-Heidsieck Vintage 2018 — это премиальное винтажное шампанское брют, созданное из винограда исключительного урожая 2018 года. Релиз примечателен тем, что это дебютный винтажный купаж нового шеф-де-кава (главного винодела) дома Эмильена Бутийя. Кроме того, вопреки традиционному стилю дома с доминированием Пино Нуар, в этом миллезиме преобладает Шардоне.
Виноград собран с 16 тщательно отобранных участков, преимущественно категорий Гран Крю и Премье Крю (Монтань-де-Реймс). Выдержка: более 5 лет на осадке в подвалах винодельни, что обеспечило шелковистую текстуру. Дозаж (сахар): 2–6 г/л (в зависимости от дегоржмана).
Цвет ярко-золотистый с теплыми бликами и тонким, стойким перляжем (игрой пузырьков). Аромат насыщенный и многогранный. Раскрывается нотами нектарина, спелых красных ягод, свежего миндаля, мокко и легким дымным оттенком. Вкус сочный, плотный и свежий. Доминируют тона спелой малины, ананаса и белого персика, сбалансированные живой меловой кислотностью. Послевкусие длительное, с благородными нюансами поджаренного тоста и бриоши. Вино отлично проявляет себя как в качестве роскошного аперитива, так и в паре со сложными блюдами: морепродукты (крабы, лобстеры, запеченная рыба), закуски (классические французские сырные гужеры, слабосоленый лосось с цитрусовыми), основное блюдо (птица с трюфельным соусом).
Виноград собран с 16 тщательно отобранных участков, преимущественно категорий Гран Крю и Премье Крю (Монтань-де-Реймс). Выдержка: более 5 лет на осадке в подвалах винодельни, что обеспечило шелковистую текстуру. Дозаж (сахар): 2–6 г/л (в зависимости от дегоржмана).
Цвет ярко-золотистый с теплыми бликами и тонким, стойким перляжем (игрой пузырьков). Аромат насыщенный и многогранный. Раскрывается нотами нектарина, спелых красных ягод, свежего миндаля, мокко и легким дымным оттенком. Вкус сочный, плотный и свежий. Доминируют тона спелой малины, ананаса и белого персика, сбалансированные живой меловой кислотностью. Послевкусие длительное, с благородными нюансами поджаренного тоста и бриоши. Вино отлично проявляет себя как в качестве роскошного аперитива, так и в паре со сложными блюдами: морепродукты (крабы, лобстеры, запеченная рыба), закуски (классические французские сырные гужеры, слабосоленый лосось с цитрусовыми), основное блюдо (птица с трюфельным соусом).
Производитель
Piper-Heidsieck (Пайпер-Хайдсик)
История Piper-Heidsieck — это 240 лет успеха, от королевского двора Франции до красных дорожек Голливуда.
1785 — основание. Немец Флоран-Луи Хайдсик основывает дом в Реймсе с целью создать вино, «достойное королевы». Вскоре он становится поставщиком Марии-Антуанетты.
1838 — рождение бренда. После смерти основателя его племянник Кристиан Хайдсик ведет дела с Анри-Гийомом Пайпером. Позже вдова Кристиана выходит замуж за Пайпера, и имена официально объединяются в Piper-Heidsieck.
XIX век — мировое признание. Бренд становится поставщиком 14 королевских дворов мира. К 100-летию дома (1885) Карл Фаберже создает легендарный дизайн бутылки с золотом и бриллиантами.
XX век — кинематограф и Мэрилин. Шампанское завоевывает Голливуд. В 1953 году Мэрилин Монро признается, что начинает утро с бокала Piper-Heidsieck. С 1993 года бренд становится официальным напитком Каннского кинофестиваля.
XXI век — современность. В 2011 году дом переходит к люкс-холдингу EPI Group. В 2022 году Piper-Heidsieck первым среди крупных домов Шампани получает экологический сертификат B Corp.
1785 — основание. Немец Флоран-Луи Хайдсик основывает дом в Реймсе с целью создать вино, «достойное королевы». Вскоре он становится поставщиком Марии-Антуанетты.
1838 — рождение бренда. После смерти основателя его племянник Кристиан Хайдсик ведет дела с Анри-Гийомом Пайпером. Позже вдова Кристиана выходит замуж за Пайпера, и имена официально объединяются в Piper-Heidsieck.
XIX век — мировое признание. Бренд становится поставщиком 14 королевских дворов мира. К 100-летию дома (1885) Карл Фаберже создает легендарный дизайн бутылки с золотом и бриллиантами.
XX век — кинематограф и Мэрилин. Шампанское завоевывает Голливуд. В 1953 году Мэрилин Монро признается, что начинает утро с бокала Piper-Heidsieck. С 1993 года бренд становится официальным напитком Каннского кинофестиваля.
XXI век — современность. В 2011 году дом переходит к люкс-холдингу EPI Group. В 2022 году Piper-Heidsieck первым среди крупных домов Шампани получает экологический сертификат B Corp.