Beerenauslese

Бееренауслезе (нем. - Beerenauslese) - категория немецких вин из перезрелого винограда, тщательно отобранного вручную, из которого получают редкие, эксклюзивные вина с неподражаемым медовым вкусом. Разновидностью Бееренауслезе являются вина Айсвайн (Eiswein), которые изготавливают из винограда, собранного во время первых заморозков.