- Главная
- >
- Словарь винных терминов
- >
- Riserva (Reserva)
Riserva (Reserva)
Ризерва (Резерва)
Итальянский и испанский термин для выдержанных красных вин; не менее трех лет, включая год в дубовой бочке. Термин употребляется и в других странах, но в отличие от Италии и Испании, где его использование регулируется на законодательном уровне, каждый производитель может вкладывать в данный термин любой смысл (выдержка различных сроков, "из семейных запасов", и т.п.).