- Главная
- >
- Словарь винных терминов
- >
- Tequila
Tequila
Текила
Национальный мексиканский напиток, получаемый на основе пульке - перебродившего сока агавы, существовавшего в Мексике с давних времен. В XVII веке испанцы привезли с собой в Мексику мастерство дистилляции, что и позволило получать этот крепкий спиртной напиток. Обычно текила употребляются следующим способом: в небольшую узкую рюмку наливают на донышко напиток, на тыльную сторону ладони насыпают соль и берут кусочек зеленого лимона; затем быстро опрокидывают соль в рот, одним глотком выпивают текилу и закусывают лимоном.