- Главная
- >
- Словарь винных терминов
- >
- Animal flavors
Animal flavors
Животные ароматы (дегуст.)
Совокупность ароматов, вызывающих ассоциации с животными (мясо или жир крупной дичи, мускус, жир). В прежние времена ценились в старых красных винах, ныне же часто относятся к числу недостатков.