- Шампанське та ігристе
- >
- Шампань
- >
- Lanson
- >
- Lanson Le Black Reserve Set 2 Bottles
Lanson Le Black Reserve Set 2 Bottles
Лансон Ле Блек Резерв Сет 2 Пляшки
Опис
Пляшки дозрівають на осаді в історичних крейдяних льохах Реймса мінімум 5 років (що втричі довше за законодавчий мінімум Шампані).
Колір глибокий золотисто-жовтий з благородним блиском і тонкою грою зачаровуючих дрібних бульбашок (перляжем). Аромат насичений та багатошаровий. Розкривається теплими тонами випічки, здобного бісквіту, марципану, стиглих жовтих яблук та груші Наші, які доповнюються нюансами меду, лакриці та солодких прянощів. Смак повнотілий, глибокий і щільний, але з чудовим балансом багатства та свіжості. На палітрі домінують стиглі кісточкові фрукти та яскраві цитрусові ноти, підкреслені чистою мінерально-крейдовою текстурою в довгому, вібруючому післясмаку. Шампанське створювалося шеф-де-кавом Ерве Дантаном саме як гастрономічне вино. Воно відмінно проявляє себе як аперитив, але ще краще розкривається зі складними стравами: устриці, лобстер Термідор, краби, запечена риба, наприклад, лосось з картоплею, страви з додаванням білого трюфеля, витримані сири (такі як Комте).
Виробник
Один из старейших Шампанских Домов, «Lanson» был основан еще в далеком 1760 году судьей из Реймса Франсуа Деламотте. Его младший сын Николя-Луи Деламотте, рыцарь Мальтийского ордена, в 1798 году унаследовал дело отца и сделал Мальтийский крест символом своей компании. В 1828 году после смерти Николя-Луи Деламотте руководство имением предложили партнеру и близкому другу семьи Жану-Батисту Лансону. Позже компанию переименовали в «Lanson, Père et Fils».
С самого начала компания взяла курс на создание шампанского с уникальным стилем, метод производства которого не предусматривает малолактическую ферментацию. Основной акцент делается на выдержке шампанского в погребах в течение 3 лет (а винтажных вин - 5 лет), что более чем вдвое превышает минимально необходимый период, установленный законодательством региона Шампань. Это позволяет выпускать выразительное, яркое, фруктовое шампанское со стойким перляжем.
«Lanson» все еще остается семейным делом. Из года в год компания прилагает невероятно много усилий при создании высококачественного шампанского с собственным стилем. Главный винодел «Lanson», мастер купажа Жан-Поль Гандон работает в компании на протяжении 39 лет. Его работа заключается в купажировании всех и каждого шампанского «Lanson».
В арсенале компании также имеются виноградники с высокими классификационными признаками Premier Cru и Grand Cru, которые обеспечивают высококачественное сырье для производства шампанского. Компания имеет в собственности уникальную энотеку марочных и раритетных винтажей, которая находится в Реймсе, самом сердце региона Шампань, в известняковых подвалах имения «Lanson». Компания гордится своим наследием, шампанским «Lanson», и с рьяной преданностью сохраняет качество и единый стиль вина.