- Шампанське та ігристе
- >
- Шампань
- >
- Pierre Gimonnet & Fils
- >
- Pierre Gimonnet & Fils Special Club Chouilly Grand Cru BB 2014 Set 6 bottles
Pierre Gimonnet & Fils Special Club Chouilly Grand Cru BB 2014 Set 6 bottles
П'єр Жимоне е Фіс Спесьяль Клуб Шуйї Гран Крю ББ 2014
Опис
Виробник
Дом Pierre Gimonnet & Fils владеет 29 га завидных виноградников в Côte des Blancs (13 га Grand Cru и 16 га Premier Cru). История семьи Жимоне насчитывает более двух веков на этой земле, «благословенной богами». Большая половина лоз старше 35 лет, на определенных участках произрастают лозы старше 100 лет.
Здесь практикуют рациональное виноградарство с минимальным воздействием на окружающую среду. «…Мы не забываем, что мы прежде всего виноградари... Самое главное - это наши лозы, наши корни...".
Дом специализируется на винтажных шампанских Blanc de Blancs. Ежегодно производится около 21000 ящиков шампанского. Базовые вина ферментируются в нержавеющей стали, и, как правило, вина получают маленький дозаж, чтобы отразить свежий стиль Дома.