- Шампанське та ігристе
- >
- Шампань
- >
- Piper-Heidsieck
- >
- Piper-Heidsieck Vintage 2018
Piper-Heidsieck Vintage 2018
Пайпер-Хайдсік Вінтаж 2018
Артикул:
453122
Вінтаж:
Колір:
Тип:
Вид ігристого:
Сорт винограду:
Ємність:
Міцність:
12%
Виробник:
Варіант упаковки:
Опис
Piper-Heidsieck Vintage 2018 - це преміальне шампанське вінтажне брют, створене з винограду виняткового врожаю 2018 року. Реліз чудовий тим, що це дебютний вінтажний купаж нового шеф-де-кава (головного винороба) будинку Емільєна Бутія. Крім того, всупереч традиційному стилю будинку з домінуванням Піно Нуар, у цьому міллезімі переважає Шардоне.
Виноград зібраний із 16 ретельно відібраних ділянок, переважно категорій Гран Крю та Прем'є Крю (Монтань-де-Реймс). Витримка: понад 5 років на осаді у підвалах виноробні, що забезпечило шовковисту текстуру. Дозаж (цукор): 2-6 г/л (залежно від дегоржмана).
Колір яскраво-золотистий з теплими відблисками та тонким, стійким перляжем (грою бульбашок). Аромат насичений та багатогранний. Розкривається нотами нектарину, стиглих червоних ягід, свіжого мигдалю, мокко та легким димним відтінком. Смак соковитий, щільний та свіжий. Домінують тони стиглої малини, ананаса та білого персика, збалансовані живою крейдяною кислотністю. Післясмак тривалий, з благородними нюансами підсмаженого тосту та бріоші. Вино відмінно проявляє себе як розкішний аперитив, так і в парі зі складними стравами: морепродукти (краби, лобстери, запечена риба), закуски (класичні французькі сирні гужери, слабосолоний лосось з цитрусовими), основна страва (птиця з трюфельним соусом).
Виноград зібраний із 16 ретельно відібраних ділянок, переважно категорій Гран Крю та Прем'є Крю (Монтань-де-Реймс). Витримка: понад 5 років на осаді у підвалах виноробні, що забезпечило шовковисту текстуру. Дозаж (цукор): 2-6 г/л (залежно від дегоржмана).
Колір яскраво-золотистий з теплими відблисками та тонким, стійким перляжем (грою бульбашок). Аромат насичений та багатогранний. Розкривається нотами нектарину, стиглих червоних ягід, свіжого мигдалю, мокко та легким димним відтінком. Смак соковитий, щільний та свіжий. Домінують тони стиглої малини, ананаса та білого персика, збалансовані живою крейдяною кислотністю. Післясмак тривалий, з благородними нюансами підсмаженого тосту та бріоші. Вино відмінно проявляє себе як розкішний аперитив, так і в парі зі складними стравами: морепродукти (краби, лобстери, запечена риба), закуски (класичні французькі сирні гужери, слабосолоний лосось з цитрусовими), основна страва (птиця з трюфельним соусом).
Виробник
Piper-Heidsieck (Пайпер-Хайдсик)
История Piper-Heidsieck — это 240 лет успеха, от королевского двора Франции до красных дорожек Голливуда.
1785 — основание. Немец Флоран-Луи Хайдсик основывает дом в Реймсе с целью создать вино, «достойное королевы». Вскоре он становится поставщиком Марии-Антуанетты.
1838 — рождение бренда. После смерти основателя его племянник Кристиан Хайдсик ведет дела с Анри-Гийомом Пайпером. Позже вдова Кристиана выходит замуж за Пайпера, и имена официально объединяются в Piper-Heidsieck.
XIX век — мировое признание. Бренд становится поставщиком 14 королевских дворов мира. К 100-летию дома (1885) Карл Фаберже создает легендарный дизайн бутылки с золотом и бриллиантами.
XX век — кинематограф и Мэрилин. Шампанское завоевывает Голливуд. В 1953 году Мэрилин Монро признается, что начинает утро с бокала Piper-Heidsieck. С 1993 года бренд становится официальным напитком Каннского кинофестиваля.
XXI век — современность. В 2011 году дом переходит к люкс-холдингу EPI Group. В 2022 году Piper-Heidsieck первым среди крупных домов Шампани получает экологический сертификат B Corp.
1785 — основание. Немец Флоран-Луи Хайдсик основывает дом в Реймсе с целью создать вино, «достойное королевы». Вскоре он становится поставщиком Марии-Антуанетты.
1838 — рождение бренда. После смерти основателя его племянник Кристиан Хайдсик ведет дела с Анри-Гийомом Пайпером. Позже вдова Кристиана выходит замуж за Пайпера, и имена официально объединяются в Piper-Heidsieck.
XIX век — мировое признание. Бренд становится поставщиком 14 королевских дворов мира. К 100-летию дома (1885) Карл Фаберже создает легендарный дизайн бутылки с золотом и бриллиантами.
XX век — кинематограф и Мэрилин. Шампанское завоевывает Голливуд. В 1953 году Мэрилин Монро признается, что начинает утро с бокала Piper-Heidsieck. С 1993 года бренд становится официальным напитком Каннского кинофестиваля.
XXI век — современность. В 2011 году дом переходит к люкс-холдингу EPI Group. В 2022 году Piper-Heidsieck первым среди крупных домов Шампани получает экологический сертификат B Corp.