пн-пт 10:00 - 19:00
Закрыть

Auchentoshan 14 YO, 1997, The Old Malt Cask, Douglas Laing

Очентошен 14 лет, 1997, Зэ Олд Молт Каск, Дуглас Лэйнг

5 970 грн 4 345 грн
шт.
Артикул:
12110
Винтаж:
Тип виски:
Емкость:
Крепость:
50%
Производитель:
Ботлер:
Выдержка:
Вариант упаковки:

Описание

Виски раскрывается сладко-пряными, сливочно-ванильными ароматами с тонами молочного шоколада и цветов яблони. Во вкусе преобладают ноты ячменного сахара, апельсиновой цедры, ревеневого пирога с заварным кремом. Послевкусие богатое и сладкое с нюансами миндального ореха и апельсинового мармелада. Выдержка: 14 лет. Дистиллирован: Декабрь, 1997 года. Разлит: Март, 2012 года. Релиз: 303 бутылки.

Производитель

Auchentoshan
Auchentoshan (Очентошен)
Поместье известно с 1516 года. Спустя пару столетий его поделили между собой 2 семь: одна из них построила там Auchentoshan House. В 1817 году Джон Баллок на другом участке возвел дистиллерию Duntocher. Так и началась история будущей винокурни Auchintoshan (Achadh on Oisein на гэльском значит «угол поля»).

При производстве виски на винокурне используют тройную дистилляцию. В Шотландии так делают немного: Springbank использует для своего Hazelburn 3-ю перегонку и еще Benrinnes и Mortlach для своих продуктов.

Большую утрату винокурня ощитила на себе в период 1941 года, тогда, 13 и 14 марта, враг уничтожил бомбардировщиками 1 млн виски вместе со складами! За 2 дня сотни бомбардировщиков забрали жизни и покалечили 528 граждан, а 48000 осталось без крыши над головой.

На сегодняшний день объем производства в год составляет 1750000 литров в год. Производство оборудовано заторным чаном, 7 бродильными чанами из орегонской сосны и 3 перегонными кубами. Винокурня Auchentoshan также владеет превосходным гостевым центром, оформленным в современном стиле, на территории которого есть деревянный бар, имеющий форму круга. Спирты Auchentoshan встречаются в блендовых виски Rob Roy, Islay Legend, Ballantine’s, Royal Chalice. С 1994 года компанию выкупил Morrison Bowmore Distillers Ltd Suntory Ltd. Интересно то, что рабочий штаб представлен всего лишь несколькими людьми: 2 работника, 3 садовника и 4 гида.

Линейка производителя представлена следующими экземплярами: Classic, «Three Wood», 12, 18, 21, 40, 42 виски, «Springwood» (выдержка – бочки из-под бурбона, 40% алк), «Heartwood» (выдержка – бочки из-под бурбона/олоросо, 43% алк), «Cooper’s Reserve» (выдержка 14 лет в бочках из-под бурбона/олоросо, 46% алк), «Silveroak» (выдержка 1991 винтажа в бочках из-под бурбона/олоросо, 51,5% алк), «Solera» (выдержка – различные дубовые бочки, финальная выдержка – бочки из-под хереса Pedro Ximenez, 48% алк), винтажный виски 1974, 1975, 1976 (30 лет выдержки), 1977, 1998, 1999 годов, Select (встречается в магазинах Duty Free).

Лимитированные релизы включают в себя: 1975 bourbon maturation и 1999 Bordeaux wine maturation, «Valinch» и нефильтрованная версия “Classic”.

Ботлер

Douglas Laing
Douglas Laing (Дуглас Лэйнг)

Компания Douglas Laing & Co была основана в середине XX века молодым амбициозным Фредом Дугласом Лэингом при полной поддержке его молодой же супруги Мораг Макгиббон, родственники которой были далеко не последними людьми на вискикурнях острова Айла.

Благодаря этой поддержке, а также скрупулезности и особому чутью главы компании при отборе спиртов она очень скоро добилась успеха в реализации двух своих первых торговых марок, блендов The King of Scots и House of Peets, причем этот успех пришел несмотря на то, что именно в эти годы родились дети — сначала Стюарт, а потом Фред.

Деятельность братьев Лэинг была по достоинству оценена не только королевой Великобритании, но и отраслью: оба они являются членами Общества хранителей чаши (Keeper Of The Quaich). Оба брата трепетно относятся к семье и семейным ценностям, и именно поэтому существуют серии под торговой маркой McGibbon`s — в честь девичьей фамилии матери (кстати говоря, в первые два года после создания фирма Фреда Дугласа Лэинга назвалась Douglas McGibbon`s). И оба брата, особенно Стюарт, сохранили самое трепетное отношение к островным виски, причем Стюарт старается не пропустить ни одной возможности навестить вискикурни этого острова.

Отзывы о Очентошен 14 лет, 1997, Зэ Олд Молт Каск, Дуглас Лэйнг

Ваше имя или заголовок
Ваш отзыв