- Виски
- >
- Спейсайд
- >
- Glen Elgin
- >
- Mossburn Vintage Casks No19 Glen Elgin 10 YO
Mossburn Vintage Casks No19 Glen Elgin 10 YO
Моссберн Винтаж Каскс Номер 19 Глен Элджин 10 Лет
Описание
Аромат насыщенный и многогранный, с выраженными нотами запеченной груши, расплавленного сливочного масла, марципана, солода и ячменя. Существует легкий намек на цитрусовые (грейпфрут, лайм) и свежую траву. Вкус плотный, маслянистый и согревающий. Раскрывается пряными оттенками корицы и имбиря, которые переходят в нюансы спелых садовых фруктов, ванили и меда. Высокий процент алкоголя проявляется приятной перечной вспышкой. Послевкусие достаточно продолжительное и сухое, с пикантными тонами черного перца, пряного дуба и легкой травянистой горчинкой чая или сельдерея. Учитывая высокую бочковую крепость (59%), этот виски рекомендуется дегустировать в чистом виде в качестве дижестива, предварительно дав ему «подышать» в бокале, либо добавив несколько капель чистой прохладной воды для раскрытия скрытых фруктовых эфиров.
Производитель
Винокурня основана в 1898 году. Винокурня спроектирована Чарлзом Доигом для банкира Джеймса Кэрла и бывшего менеджера Glenfarclas Вильяма Симпсона. После кризиса Паттисона винокурня была выставлена на продажу в 1901 году за 5000 фунтов стерлингов, ее купила компания Glen Elgin-Glenlivet Distillery Co за 4000. В 1906 году виноторговец J.J. Blanche покупает Glen Elgin за 7,000 брит. фунтов и возобновляет производство. В 1930 году винокурня куплена Scottish Malt Distillers (SMD). В 1964-м году винокурню модернизировали: добавили к 2 кубам еще 4. С 1992 по 1995-ый год винокурню закрывают. В 2012-м году было установлено 3 бродильных чана, что увеличило мощность на 50%.
Производственные мощности позволяют производить до 2,5 млн л виски в год (данные на 2012 год). Приличная часть спиртов уходит на производство блендового виски White Horse, который выпускается с 1890-го года (12 млн бут в год продается). Регулярным релизом односолодового виски является Glen Elgin 12 YO (с 2001 года выпускается), в 2002-м выпущен Hidden Malt 12 YO, в 2003-м - Glen Elgin 1971, 32 YO, cask strength, в 2008-м - Glen Elgin 16 YO (серия Special Releases), в 2009-м - Glen Elgin 1998 single cask (серия Manager’s Choice).
Винокурня оснащена заторным чаном системы Lauter, 9 бродильными чанами из лиственницы и 6 перегонными кубами. Кубы соединены с шестью змеевиками (wormtubs) в деревянных корпусах, охлаждающими испарения спирта. Змеевики, которые вполне можно назвать одними из красивейших в виски-индустрии вынесены во двор.
Ботлер
