- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Кот де Прованс
- >
- Domaines Ott
- >
- Ott By Ott Cotes de Provence Rose 2015 Magnum 1,5L
Ott By Ott Cotes de Provence Rose 2015 Magnum 1,5L
Отт Бай Отт Кот де Прованс Розе 2015 Магнум 1,5Л
Описание
Производитель

Лозе нужно время. И люди, которые работают с вином, иногда посвящают этому всю жизнь. Так произошло и с Марселем Оттом и его потомками. В 1896 году Марсель Отт агроном из Эльзаса с духом первопроходца, решил создать винодельческое предприятие.
Он переехал в регион Cavalaire (Кавалер) в Провансе, где в 1912 году приобрел поместья Chаteau de Selle (Шато де Селль), в 1936г. Le Clos Mireille (Ле Кло Мирей) и 1956г. - Chateau Romassan (Шато Ромассан). Долгие годы терпения и усилий, глубокое уважение к природе и долгая упорная работа с каменистой почвой увенчались успехом.
В течение почти столетней истории компании удалось восстановить на землях Прованса благородные сорта винограда, уничтоженные ранее филлоксерой. Земля отблагодарила виноградарей за заботу, подарив им вина исключительного качества.
В начале 1930х годов розовое вино «Coeur de Grain» (Кер де Гран – сердце винограда) впервые отправилось на экспорт. В наши дни эти вина стали символом престижа и элегантности, их можно увидеть на столах в лучших домах и ресторанах едва ли не всех стран мира.
В 2004 году, спустя более 100 лет успешного опыта в виноделии, хозяйство Domaines Ott вошло в Louis Roederer Group получив доступ к так необходимым инвестициям. С 2009 года поместьем управляют потомки Марселя кузены Кристиан и Жан-Франсуа Отты.
Поместья во владении семьи:
Clos Mireille
Cotes de Provence AOC
50 Га, 90 тыс. бутылок, сланец-песчаник, Гренаш-Сенсо.
Хозяйство на берегу моря, напротив форта Брегансон, резиденции перзидента Франции. Строение 18-го века среди пальм и оливок перестроили 3 года назад, теперь здесь принимают гостей Оттов.
Жан-Франсуа: "Прибрежное и более экзотичное розе рскрывает особенны нотки Гренаша, его ягодные спелые тона, уравновешенные тонкой свежестью Сенсо. Это одно из самых успешных сочетаний утонченности и экзотики в розовом вине".
Гастросочетание: легкие закуски, свежие сыры.
Chateau de Selle
Cotes de Provence AOC
61Га, 100 тыс. бутылок, известняк-гравий. Естественно низкая урожайность. Гренаш, Каберне Совиньон, Сенсо
Старинная резиденция графов провансальских, мощное укрепление на холме и виноградниками на террасах. Семейное гнездо Оттов.
Жан-Франсуа: "На известковом холмистом терруаре, достаточно удаленном от побережья, мы добиваемся элегантной тонкости розе, основованной на сложности Каберне Совиньона, кислотности Сенсо и теплоте Гренаша".
Гастросочетание: рыба на гриле, овощи на гриле, гребешки.
Chateau de Romassan
Bandol AOC
74 Га, 280 тыс. бутылок, мергель-сланец. Естественно низкая урожайность. Гренаш, Мурведр, Сенсо.
Замок 18-го века возвышается на Бадолем. Виноградники вокруг него за 30 лет были пересажены .Особое внимание уделяется клонам мурвьедра лучше подходящим для розовых вин.
Жан-Франсуа: "Полнотелый Мурведр и пряный Гренаш присутствующий в достаточно малой пропорции, передают специфику жаркого терруара Бандоля. Это самое экзотическое из нашиз розе, а виноград со старых лоз идет на эксклюзивное Cuvee Marcel Ott, которое к тому же выдерживается 10 месяцев в дубе ".
Гастросочетание: белое мясо.