Винодельня располагается в коммуне Помероль и берет свое название от ближайших соседей - Петрюс и замка "Ла Флер". В 1953 году это винодельческое хозяйство было куплено Жан-Пьером Муэксом.
В 1994 году после покупки соседних виноградников в Chateau Le Gay площадь хозяйства расширилась до 36 акров, 80% которых заняты виноградом сорта Мерло, а 20% - Каберне Фран. Вместе с виноградниками был приобретен старинный дом, датированный 1782 годом, который был в последствии отреставрирован, был построен новый погреб, предназначенный для создания нового ассамбляжа вина "Chateau La Fleur-Petrus" с добавлением Каберне Фран.