Philipponnat Royal Reserve 3L

Это шампанское делают из сока первого отжима. Виноград используют из лучших виноградников Шампани класса Премьер и Гран Крю. 20-30% вин Reserve проходят выдержку в деревянных бочках с использованием системы солера. Малолактическая ферментация проводится частично. Выдержку в дубовых бочках производят 3 года в погребах на осадке при контролируемой температуре 12°C, что позволяет аромату развивать свою сложность. Умеренный дозаж (8 г/л) поддерживает баланс между свежестью и фруктовостью. Цвет насыщенно-золотистый с янтарным отблеском. В освежающем аромате чувствуется цветение виноградной лозы, липы, слегка поджаренного хлеба. После того, как вино подишит, аромат раскрывается нотками летних ягод, цитрусовых и меда. Вкус тонкий, фруктовый (красная смородина, малина, спелый виноград), полнотелый, щедрый и продолжительный. В послевкусии выделяются тона бисквита и свежеиспеченного хлеба. Вино хорошо в качестве аперитива (охладить до 8 °C), его подают к холодным и горячим закускам из белого мяса, птице, колбаскам, рыбе и морепродуктам.