Philipponnat Royal Reserve Rose 375 ml Set 6 bottles

Это шампанское делают из сока первого отжима. Виноград используют из лучших виноградников Шампани класса Премьер и Гран Крю. 20-30% вин Reserve проходят выдержку в деревянных бочках с использованием системы солера. Малолактическая ферментация проводится частично. 7-8% тихого вина Пино Нуар из Марей-сюр-Аи и Рисэ (Riceys) добавляют в кюве для придания розового цвета и фруктовых ноток. Дозаж составляет 9 г/л. Он придает вину свежесть, фруктовость и чистоту вкуса. Выдержка производилась на осадке при контролируемой температуре в 12 °C 3 года. Цвет лососевый с медными отблесками. В аромате чувствуются нотки летних ягод, вишни и земляники. Со временем появляются цитрусовые тона и грейпфрутовая кожура. Вкус элегантный, чистый, плотный, фруктовый с хорошей кислотностью и терпкостю. Шампанское хорошо в качестве аперитива, в паре с копченой рыбой, мясом (ветчина, бекон, телятина, баранина) и ягодными десертами.