Виноградники Marchesi di Greasy имеют древнюю историю; те, которые окружают Виллу Джулия, относятся к римским временам. Семья ди Грези занималась сельским хозяйством и виноградарством и продавала виноматериалы ведущим виноделам, но все поменялось в начале 1970-ых, семейный бизнес был полностью реформирован Альберто ди Грези. Поместье было расширено за счет покупки виноградников в Martinenga и La Serra.
Лучшие вина дома производятся в регионе Martinenga, где расположены виноградники, прежде всего с сортом Неббиоло, затем Барбера и Каберне Совиньон, а также Совиньон Блан и Шардоне. В районе La Serra семья полностью занимается производством вина Moscato d'Asti. Из сорта Неббиоло производится три основных наименования вин Barbaresco Martinenga, Camp Gros и Gaiun.
Для Martinenga используется значительная часть урожая, для Camp Gros и Gaiun виноград с двух небольших участков. Все три основных вина Барбареско проходят ферментацию с контролем температуры и в последние 5 или более дней мезгу смешивают с ферментируемым соком.
Barbaresco Martinenga в начале созревает 6 месяцев 225 литровых бочках из французского дуба, далее созревает 14 месяцев в бочках из словенского дуба емкостью 5000 литров и затем 10 месяцев в бутылке. Barbaresco Camp Gros производится тем же способом, только созревает в словенском дубе емкостью 2500 литров, тогда как Barbaresco Gaiun производится только в лучшие годы и созревает в бочонках из французского дуба в течение 20-ти месяцев.