Caol Ila 31 YO, 1983, Duncan Taylor

Было выпущено всего лишь 62 бутылки этого односолодового 31-летнего виски из Каол Айлы от Duncan Taylor. Единственная бочка этого виски была заполнена в мае 1983 года и открыта в июле 2014 г. Виски разлит по бутылкам при 52,6% и помещен в упаковку из дерева и кожи. Цвет насыщенно-золотой. Аромат с нотками бананов, меда, моря, яблок и груш. Вкус насыщенный, сливочный, дымный с бальзамическими нотами и тонами древесины. Послевкусие пряное с нотами древесного угля, торфа и цитрусовых. Виски хорош в качестве дижестива.