Комунальний апеласьйон Бруї є найбільшим у Божоле. Виноградник розташований в нижній частині гори Бруї. В геологічній будові ґрунтів тут виділяються три смуги, у напрямку з півночі на південь. На захід від гори Бруї ґрунти сформовані гранітами, сама гора утворена монолітними твердими породами, на схід від неї переважають алювіальні породи. Різноманіття ґрунтів та рельєфу не може не позначитися на вині. Іноді Бруї дуже приємно пити молодим, іноді ж воно потребує витримки. Вино з винограду, який виріс на граніті, зазвичай, має більш виражений фруктовий аромат і дуже рано проявляє свої кращі якості. Бруї, вироблене на сланцях центральної частини зони найменування, відрізняється більш яскравим кольором і придатністю до тривалої витримки. Однак всі вина Бруї мають аромат з виразними тонами чорниці, яблук та тутових ягід. Вважається, що найкраще Бруї виготовляють в Шато-де-ля-Шез - найбільшому з приватних виноградників Божоле (250 га). Його так названо за замком Шез, побудованим у XVII столітті Франсуа де Ля-Шез д’Ексом, племінником та тезкою сповідника Людовика XIV; в 1972 році замок та його парк було оголошено національним надбанням Франції. Винний підвал замку вважається найдовшим у Божоле (110 м). Це одне з небагатьох виноробних господарств, які здійснюють прямий продаж своєї продукції, що розливається у пляшки лише в замку; цим пояснюється доступність цін за бездоганної якості.
Бруї
Регіон
Показати фільтри
Нажаль в цьому розділі ще немає товарів :(