Режим работы ежедневно с 10.00 до 22.00 тел.: +38 (050) 999-33-11
Закрыть
Чили

Chile

Считается, что испанские поселенцы впервые посадили виноград в Чили в 1550 г, а в Центральную Долину (Central Valley) он попал в 1554 г. Наличие вина было необходимо для празднования Евхаристии. Иезуиты упоминают следующие сорта винограда, выращиваемые в то время: Muscatel, Torontel, Albilho, Mollar...
Считается, что испанские поселенцы впервые посадили виноград в Чили в 1550 г, а в Центральную Долину (Central Valley) он попал в 1554 г. Наличие вина было необходимо для празднования Евхаристии. Иезуиты упоминают следующие сорта винограда, выращиваемые в то время: Muscatel, Torontel, Albilho, Mollar и обычный черный виноград (возможно Pais).
Некоторые ранние винодельни были опустошены местными индейцами (главным образом на Юге страны), однако виноделие в столице Сантьяго не прерывалось на протяжении 4 столетий. В 17 веке Испания предприняла попытку защитить свой экспорт от местных производителей путем запрета на посадку новых виноградников, однако данная мера не была поддержана местным населением, и чилийский губернатор рекомендовал отказаться от этого ограничения и даже поощрял рост новых виноградников. Уже в 18 веке страна была известна количеством и относительно невысокой ценой своего вина, к большому разочарованию испанских производителей.
Разновидности винограда и процесс производства вина (впрочем, довольно примитивный) в 19 веке хорошо документированы. Еще в 1830 г. чилийское правительство предприняло меры по сохранению редких видов растений. Таким образом, Чили имеет собственное собрание виноградных саженцев.
После освобождения от испанского влияния богатые чилийцы стали открывать для себя остальной мир, включая лучшие вина Европы, отличающиеся от местных сортов. В 1851 г. чилиец Silvester Echazarreta ввез в страну различные сорта винограда из Франции. Данные саженцы стали основой современной винной индустрии Чили. В 18 веке в Чили сформировался класс богатых землевладельцев, сделавших свое состояние на полезных ископаемых Чили. В 19 веке обладание винодельческим имением (часто руководимым французом) являлось признаком успеха.
В 20 веке спрос на вина в Чили упал, что привело к снижению цен в 70-х и начале 80-х годов. Неопределенность в политической и экономической жизни страны тормозила развитие отрасли, требующей долговременных финансовых вложений. Однако восстановление демократии в середине 80-х и переход к политике свободного рынка привели к существенному росту этой важной отрасли чилийской экономики. С 1987 по 1993 г. было посажено более 10000 га лучших разновидностей винограда, были также сделаны значительные вложения в винодельческое оборудование, и винная индустрия переориентировалась с количества для внутреннего рынка на качество для экспорта

Регион

Цвет вина

Сахар

Вид вина

Производители

Сорт винограда

Винтаж

Емкость

Цена за бутылку

Тип упаковки

1 3 4
выводить по