Вино Чили (Chile)

Chile

Считается, что испанские поселенцы впервые посадили виноград в Чили в 1550 г, а в Центральную Долину (Central Valley) он попал в 1554 г. Наличие вина было необходимо для празднования Евхаристии. Иезуиты упоминают следующие сорта винограда, выращиваемые в то время: Muscatel, Torontel, Albilho, Mollar и обычный черный виноград (возможно Pais).
Некоторые ранние винодельни были опустошены местными индейцами (главным образом на Юге страны), однако виноделие в столице Сантьяго не прерывалось на протяжении 4 столетий. В 17 веке Испания предприняла попытку защитить свой экспорт от местных производителей путем запрета на посадку новых виноградников, однако данная мера не была поддержана местным населением,...
Считается, что испанские поселенцы впервые посадили виноград в Чили в 1550 г, а в Центральную Долину (Central Valley) он попал в 1554 г. Наличие вина было необходимо для празднования Евхаристии. Иезуиты упоминают следующие сорта винограда, выращиваемые в то время: Muscatel, Torontel, Albilho, Mollar и обычный черный виноград (возможно Pais).
Некоторые ранние винодельни были опустошены местными индейцами (главным образом на Юге страны), однако виноделие в столице Сантьяго не прерывалось на протяжении 4 столетий. В 17 веке Испания предприняла попытку защитить свой экспорт от местных производителей путем запрета на посадку новых виноградников, однако данная мера не была поддержана местным населением, и чилийский губернатор рекомендовал отказаться от этого ограничения и даже поощрял рост новых виноградников. Уже в 18 веке страна была известна количеством и относительно невысокой ценой своего вина, к большому разочарованию испанских производителей.
Разновидности винограда и процесс производства вина (впрочем, довольно примитивный) в 19 веке хорошо документированы. Еще в 1830 г. чилийское правительство предприняло меры по сохранению редких видов растений. Таким образом, Чили имеет собственное собрание виноградных саженцев.
После освобождения от испанского влияния богатые чилийцы стали открывать для себя остальной мир, включая лучшие вина Европы, отличающиеся от местных сортов. В 1851 г. чилиец Silvester Echazarreta ввез в страну различные сорта винограда из Франции. Данные саженцы стали основой современной винной индустрии Чили. В 18 веке в Чили сформировался класс богатых землевладельцев, сделавших свое состояние на полезных ископаемых Чили. В 19 веке обладание винодельческим имением (часто руководимым французом) являлось признаком успеха.
В 20 веке спрос на вина в Чили упал, что привело к снижению цен в 70-х и начале 80-х годов. Неопределенность в политической и экономической жизни страны тормозила развитие отрасли, требующей долговременных финансовых вложений. Однако восстановление демократии в середине 80-х и переход к политике свободного рынка привели к существенному росту этой важной отрасли чилийской экономики. С 1987 по 1993 г. было посажено более 10000 га лучших разновидностей винограда, были также сделаны значительные вложения в винодельческое оборудование, и винная индустрия переориентировалась с количества для внутреннего рынка на качество для экспорта
показано 0 товаров
выводить по
Красное, Сухое, Купаж (красных сортов), Errazuriz, RP-94, WS-90, 14.5%
Сорта: 55% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 13% Petit Verdot и Carmenère и Cabernet Franc - все бордоские сорта за исключением Мальбек. Вино выдержано 18 месяцев во французском дубе, что придает вину аромат дыма, карандашного грифеля, ладана, смородины и ежевики. Вино в стиле Пойяк, концентрированное, однако элегантное вино со слоями ароматов тро...
750 мл
3 260 грн
Белое, Сухое, Шардоне, Los Vascos, WS-84, 14%
Вино демонстрирует ноты яблока в медовой глазури, мандарина и терпкого ананаса, подчеркнутых хрустящей кислотностью. Продолжительное послевкусие.
750 мл
105 грн
Красное, Сухое, Каберне Совиньон, Errazuriz, RP-94+;WS-90, 14.5%
Мускулистое и сильное вино, но в тоже время элегантное и гладкое с сильными ароматами красной и черной смородины, кофе мокко, табака и минералов. Сочное и питкое вино с оттенками тостов и специй в окончании. Сорта: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Shiraz.
750 мл
2 245 грн
Красное, Сухое, Каберне Совиньон, Los Vascos, WS-87, 14%
Вино имеет насыщенный красный цвет и мощный аромат спелых чёрных ягод и дикой вишни, к которому примешиваются ноты кедра, лавра и лакрицы. Дубовые оттенки жареного кофе, ванили, табака и корицы растворяются во фруктовости вина; на вкус вино мягкое, плотное, свежее и фруктовое. Несмотря на то, что Ле Дис 2007 очень концентрированное вино, оно в то же время, сба...
750 мл
2 010 грн
Красное, Сухое, Каберне Совиньон, Los Vascos, WS-84, 14%
Выразительное вино, с тонами мяты, малины и вишневого соуса, подчеркнутые ноткой поджаренных тостов. [Уточняйте наличие!]
750 мл
160 грн
Красное, Сухое, Мерло, El Descanso, 12.5%
Мерло насыщенного красного цвета. В аромате этого вина присутствуют нотки ежевичного джема, кофейных зерен, и ванили с оттенками кофе и красного перца, плавно переходящими в гладкое сливочное послевкусие. [Уточняйте наличие!]
750 мл
160 грн
Красное, Сухое, Сира, Ventisquero, WS-83, 13.5%
Бленд из 2 сортов винограда - 85% Сира и 15% Карменер. Вино имеет глубокий темно-синий цвет. Это элегантное и сложное вино обладает ароматами ежевики, черники, леса, трав, черного перца, фиалки и аниса. Благодаря выдержке в дубовой бочке вино приобрело оттенки ванили и белого шоколада. Вкус выразительный, свежий, сочный. Богатая и гладкая структура придается о...
750 мл
255 грн
Белое, Сухое, Шардоне, Errazuriz, WS-88; RP-91, 14.5%
Вино имеет золотистый цвет с зеленоватыми оттенками. Это вино обладает выразительным ароматом, в котором легкие нотки тостов, появившиеся благодаря выдержке в дубовых бочках, тесно переплетаются с минеральными тонами и нюансами тропических фруктов; во вкусе ощущается бодрящая кислотность и длительное устойчивое послевкусие.
750 мл
350 грн
Красное, Сухое, Каберне Совиньон, Ventisquero, 14.5%
Вино темно-рубиново цвета с голубым оттенком. В аромате вина раскрываются оттенки красных ягод — малины, клюквы, присутствуют нотки ванили, которые вино приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках. Вино обладает идеально сбалансированным фруктовым вкусом и мягкими танинами. Послевкусие длительное, с шоколадным оттенком. Вино отлично подходит к мясу на грил...
750 мл
365 грн
Красное, Сухое, Мерло, Ventisquero, WS-86, 14%
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками. Аромат вина сложный, пряный, с оттенками сладкого чернослива, черного перца, мускатного ореха, гвоздики, ванили и шоколада. Улавливаются ароматы вишни, ежевики, инжира и мяты. Насыщенное и хорошо структурированное вино со сбалансированной кислотностью, выразительным вкусом с отголосками спелых фруктов, дли...
750 мл
255 грн

1 3 4 5 6