Philipponnat Clos des Goisses L.V. Extra-Brut 1995

Глубокий медно-золотистый цвет. Роскошный аромат- вся суть цветочных нот сорта Пино Нуар. Мусс нежный, ласкающий вкус. Действительно свежий и молодой, но со многими дополнительными слоями ароматов, например грибные нотки, которые Пино Нуар может проявлять после многих лет выдержки в бутылке. Одно из тех шампанских вин, которое больше похоже на прекрасное бургундское вино, которое аппетитно искрится. Очень глубокий вкус. Хотя в нем есть нотки и юности и зрелости, вино прекрасно интегрировано. Очень длительное послевкусие. Этот образец, как и другие вина Philipponnat, называться Extra Brut, но оно совсем нестрогое. JR-19 (в 2020г). Ожидаемая зрелость 2020 - 2032гг. 

Extra Brut Clos des Goisses L.V.1995 года, выпущен в марте 2020 года с дозировкой 4,5 грамма сахара на литр. Очень серьезный образец, раскрывающийся в бокале нотами персика, груши, красной сливы, свежей выпечки и теплого хлеба, дополненными тонкими оттенками экзотических фруктов. Вино полнотелое, многогранное и винное, мускулистое и концентрированное, с глубоким, многослойным и плотно сбитым ядром, подчеркнутое пикантной кислотой и дополненное жемчужным муссом. RP - 95 (в 2021г). Ожидаемая зрелость: 2021 - 2038гг.  

Charles Philipponnat: "1995 мой любимый урожай. Это был короткий сезон с весенними заморозками и очень маленьким объемом урожая и соответственно с высокой концентрацией. Виноград получился очень спелым, как я называю с желтыми фруктами - манго и очень спелыми персиками. Этот урожай был даже меньше чем 2010 год, всего 3149 бут., поэтому мы решили весь объем оставить для позднего дегоржажа".