Clos Fourtet

Еще в средние века Camp Fortet (маленький форт) возвышался над историческим городом Сент-Эмильон, защищая его во время войны. Крепкие стены того периода до сих пор окружают усадьбу поместья Clos Fourtet, которая была построена в 18 веке. С самого начала классификации в 1956 году Clos Fourtet входит в элиту Premiers Grands Crus Classés Сент-Эмильона. Филипп Кювелье (владелец Chateau Poujeaux) приобрел Clos Fourtet в 2001 году. Он доверил управление поместьем своему сыну Матье.

Виноградник площадью 20 га расположен на вершине Сент-Эмильона, где известняковые почвы обеспечивают превосходный дренаж. Виноградник представляет собой единый участок, посаженный на самых высоких склонах. Преобладание известняка придает винам неповторимую свежесть, минеральность и тонкие танины.

Доминирующим сортом виноградника является Мерло (85%), самый известный сорт винограда Сент-Эмильона, который обеспечивает гладкость и шелковистость. Меньшие доли Каберне Совиньон (10%) и Каберне Фран (5%) придают аромату сложность и обеспечивают превосходный потенциал выдержки. Объем производства ограничен 40 гл/га, а плотность посадки была увеличена с 6000 до 9000 лоз на гектар. Лозы регулярно пересаживаются, чтобы сохранить средний возраст 35 лет.

Под виноградниками Clos Fourtet простирается сеть подземных пещер площадью 13 га и глубиной от 6 до 12 м. Здесь исключительный природный климат для 250 бочек и 100 000 бутылок, покоящихся под землей. В огромных погребах Clos Fourtet хранятся винтажи, которые передаются из поколения в поколение, с 1950 года до наших дней.

Вина Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé, воплощают в себе лучшие качества Сент-Эмильона. Гладкие, интригующие и соблазнительные, их чистые природные ароматы деликатно сплетаются в очаровательное проявление непревзойденного потенциала терруара.