Апелласьон уровня Гран Крю в регионе Кот де Бон. Производственная зона наименования Corton-Chalemagne включает зону апелласьона Charlemagne, которая, однако, в настоящее время не используется.
Производственные коммуны:
Кортон-Шарлемань: виноградники - Алокс-Кортон, Ладуа-Серриньи, Пернанд-Вергелесс.
Шарлемань: виноградники - Алокс-Кортон, Пернанд-Вергелесс.
Некоторые участки, в зависимости от того, засажены ли они сортом Пино Нуар или Шардоне, могут по усмотрению производителя называться на бутылке апелласьон Corton для красных вин или Corton-Chalemagne для белых. На этикетке слова Grand Cru должны указываться сразу под названием наименования.
Молодое вино Кортон-Шарлемань бледно-золотого цвета с зеленоватыми проблесками. С возрастом цвет становится более желтоватым и янтарным. Букет очень деликатный - маслянистые ноты печеного яблока, ароматы цитрусовых, ананаса, лайма, папоротника, можжевельника, корицы и кремня. Часто присутствуют медовые ноты. Более старшие винтажи (25 – 30 лет), открывают ароматы кожи и трюфелей. И аромат, и вкус достаточно ярко наполнены. Кортон-Шарлемань удивительная демонстрация, на что способен сорт Шардоне с точки зрения богатства, силы, концентрации, отличий и баланса. Довольно редко встречающийся синтез между сортом и терруаром.