Вино Нобиле ди Монтепульчано

Благородное вино из Монтепульчано — так переводится название этого вина. Это третья наиболее значимая зона Тосканы, производящая вино из Санджовезе, но самая маленькая и самая древняя, которая находится по соседству с Монтальчино.

Впервые упоминание об этом вине датируется 789 годом нашей...

Подробнее »

эры, когда святой отец Арниперт, предложил церкви Святого Сильвестра некоторые виноградники «приложенные к замку Полициано»; а в «Историческом и Географическом Словаре Тосканы» Перегруди 1350 года упоминается торговля винами Монтепульчано. В середине 16-ого столетия поставщик вина Папы Римского Иоанна III хвалил вино данной области как «прекрасное и зимой и летом; ароматное, мясистое, никогда не бывающее кислым, поэтому это вино пригодно для Дворянина (Благородного человека)». В то же время в оде "Вакх в Тоскане" (1685) Франческо Реди, придворный поэт и лекарь Герцогов Тосканских торжествующе объявляет, что «Монтепульчано - король всех вин!»

Виноградники занимают площадь 2100 га (для сравнения 12 000 га Брунелло ди Монтальчино и 7 200 га Кьянти Классико). Городок Монтепульчано, и окружающие его виноградники расположены на холмах, высотой от 250 до 600 метров. Лучшие виноградники высажены на юго-восточных склонах холмов, на высоте около 300 метров над уровнем моря, на смешанных глинисто-известняковых и гравийных почвах.
Основной сорт - Санджовезе, а точнее его местный клон Пруньоло Джентиле, чья доля в купаже составляет не менее 70%; его дополняют Канайоло (не более 30%) и иные сорта (максимум 20%). Это может быть Маммоло, популярный местный сорт, славящийся своим ароматом сливы, но уступающий позиции международным сортам, таким, как Мерло. Наибольшая разница заключается в том, что для этого вина не используется Мальвазия дель Кьянти, но разрешено использование других белых сортов.

Обычная версия Нобиле ди Монтепульчано подразумевает выдержку 26 месяцев, категория Ризерва — 36 месяцев.
По стилю Вино Нобиле ди Монтепульчано сочетает богатство Брунелло ди Монтальчино с ароматами Кьянти Классико.
Чаще эти вина полнотелые, с устойчивыми танинами, живой кислотностью, мясистыми земляничными и вишневыми ароматами и нотами заваренного чая.
Лучшие примеры имеют потенциал выдержки 8 - 15 лет, в то время как Резерва может храниться в течение двух десятилетий и более.
Объем 10 млн бутылок (75000 гл)
72 из 230 производителей бутилируют вина
61% идет на экспорт, главный импортер Германия
60 млн евро годовой оборот

Вино Нобиле ди Монтепульчано

Регион

Цвет вина

Сахар

Вид вина

Производители

Сорт винограда

Винтаж

Емкость

Цена за бутылку

Тип упаковки