Білий сорт винограду, розповсюджений у Північній Роні, використовується для виробництва білих вин St. Joseph, Crozes-Hermitage та Hermitage. Складний для культивації сорт, так як дуже чутливий до хвороб та кліматичних змін - якщо дуже прохолодно, він не в змозі достигати цілком і дає розбавлені, неживі вина, якщо дуже спекотно - вина будуть грубуватими, перестиглими та незбалансованими.
У Північній Роні Марсан, зазвичай, змішують з 15% сорту Руссанн, завдяки чому вино виходить багатим, запашним, горіховим, з чудовою здатністю до дозрівання. Кращі зразки демонструє область Ермітаж. На сьогоднішній день сорт отримав широку популярність у Південній Роні та Лангедок-Руссійоні, де з нього виготовляють або односортове вино, або купажують з Руссанн, Віоньє та іноді Шардоне. Також сорт успішно зростає в області Вікторія (Австралія), де можна знайти найстарші лози Марсану в світі.