Ром

Ром

Rum

Ром - міцний спиртний напій, що виготовляється шляхом зброджування і перегонки із побічних продуктів виробництва тростинного цукру, таких як патока та тростинний сироп. Прозора рідина, що виходить після перегонки, зазвичай потім витримується у дубових чи інших діжках.

Основні країни-виробники...

Детальніше »

Регіон

Витримка

Виробники

Вінтаж

Ємність

Тип упаковки

Ціна за пляшку

Показати фільтри

Bristol Spirits Rum Enmore Still Demerara 12 YO

46% / 700 мл

11 150 грн

Zacapa Centenario XO

40% / 700 мл

5 400 грн

Bristol Spirits Rum Long Pond Jamaica 16 YO 1986

Bristol Spirits Providence Estate Finest Trinidad Rum 1990

43% / 700 мл

25 200 грн

Bristol Spirits Fine Cuban Rum 2003

43% / 700 мл

5 500 грн

Bristol Spirits Rum Rockley Still Barbados 16 YO

Ron Millonario XO

40% / 700 мл

6 500 грн

Bristol Spirits Rum Port Morant Guyana 1990

46% / 700 мл

27 900 грн

Mezan Jamaica XO Set 6 Bottles

40% / 6x700 мл

(1550 грн. за 1 бут.)

9 300 грн

Bristol Spirits Rum Port Morant Still Demerara 12 YO

46% / 700 мл

11 650 грн

Doorly's Gold XO Set 2 Bottles

40% / 2x700 мл

(2050 грн. за 1 бут.)

4 100 грн

El Dorado Port Mourant-Uitvlugt 2010

51% / 700 мл

14 500 грн

El Dorado Port Mourant 2010

49.1% / 700 мл

14 500 грн

El Dorado Port Mourant-Uitvlugt-Diamond 2010

49.6% / 700 мл

14 500 грн

Mhoba Select Reserve French Cask

65% / 700 мл

6 500 грн

El Dorado 15 YO Set 2 Bottles

43% / 2x700 мл

(4185 грн. за 1 бут.)

8 370 грн

Sister Isles Wine Barrel Reserva Dark Rhum Moscatel Finish...

45% / 2x700 мл

(3400 грн. за 1 бут.)

6 800 грн

Sister Isles Wine Barrel Reserva Dark Rhum Pedro Ximenez F...

45% / 2x700 мл

(3400 грн. за 1 бут.)

6 800 грн

Zacapa Cent Solera Gran Reserva Set 2 Bottles

40% / 2x700 мл

(9650 грн. за 1 бут.)

19 300 грн

Sister Isles Wine Barrel Reserva Dark Rhum 8 YO Set 2 Bott...

40% / 2x700 мл

(2900 грн. за 1 бут.)

5 800 грн

Doorly's 5 YO Gold Set 6 Bottles

40% / 6x700 мл

(1300 грн. за 1 бут.)

7 800 грн

Foursquare Rum Spiced Set 6 Bottles

37.5% / 6x700 мл

(1350 грн. за 1 бут.)

8 100 грн

Doorly's 12 YO Set 2 Bottles

40% / 2x700 мл

(2850 грн. за 1 бут.)

5 700 грн

Mezan Chiriqui Set 6 Bottles

40% / 6x700 мл

(1150 грн. за 1 бут.)

6 900 грн

Navy Island XO Reserve Set 2 Bottles

40% / 2x700 мл

(3250 грн. за 1 бут.)

6 500 грн

Navy Island Navy Strength 57% Set 2 Bottles

57% / 2x700 мл

(4000 грн. за 1 бут.)

8 000 грн

Angostura 1919

40% / 700 мл

Немає в наявності

Angostura 1824

40% / 700 мл

Немає в наявності

Appleton Estate 21 YO

43% / 700 мл

Немає в наявності

Angostura 1787

40% / 700 мл

Немає в наявності

Gardel 10 YO, Rhum Agricole, Alchemist

46% / 700 мл

Немає в наявності

Bristol Spirits Caribbean Collection

40% / 700 мл

Немає в наявності

Jamaica 23 YO Rum Nation

45% / 700 мл

Немає в наявності

Ron Vacilon 7 YO Set 6 bottles

40% / 6x700 мл

Немає в наявності

Wray & Nephew 1L Set 6 Bottles

63% / 6x1 л

Немає в наявності

Rum Nation Panama 18 YO Set 2 Bottles

40% / 2x700 мл

Немає в наявності

El Dorado 21 YO

43% / 700 мл

Немає в наявності

El Dorado 12 YO

40% / 700 мл

Немає в наявності

R.L. Seale's 10 YO Set 2 Bottles

43% / 2x700 мл

Немає в наявності

El Dorado Uitvlugt-Enmore 2008

47.4% / 700 мл

Немає в наявності

Hampden Overproof

60% / 700 мл

Немає в наявності

El Dorado 25 YO

43% / 700 мл

Немає в наявності

Caroni Replica 18 YO

51.4% / 700 мл

Немає в наявності

Hampden Pagos

52% / 700 мл

Немає в наявності

Rum Nation Panama 21 YO Black

43% / 700 мл

Немає в наявності

Zacapa Cent 23 YO Set 6 Bottles

40% / 6x700 мл

Немає в наявності

Santiago de Cuba Extra Anejo 20 YO

40% / 700 мл

Немає в наявності

Angostura 5 YO 1L

40% / 1 л

Немає в наявності

Rum Nation Panama 21 YO

40% / 700 мл

Немає в наявності

Blackadder Jamaica Hampden Rum Raw Cask 16 YO 2000/2017

56.1% / 700 мл

Немає в наявності

MacNair's Exploration Jamaica Non Peated

46% / 6x700 мл

Немає в наявності

Blackadder Barbados 4 Square Rum Raw Cask 12 YO 2004/2017

64.4% / 700 мл

Немає в наявності

Kill Devil Trinidad 11 YO

46% / 700 мл

Немає в наявності

Karukera Millesime L'Expression 2008

48.1% / 700 мл

Немає в наявності

Blackadder Guyana Diamond Rum Raw Cask 14 YO 2003/2017

63.1% / 700 мл

Немає в наявності

Karukera Select Casks Rhum Vieux Agricole 7 YO 2009/2016

45% / 700 мл

Немає в наявності

Kill Devil Fiji South Pacific Distillery 14 YO 2002

46% / 700 мл

Немає в наявності

TCRL Guyana Cask Strength LMDW 14 YO 2004/2018

60.1% / 700 мл

Немає в наявності

Planteray Barbados XO 20th Anniversary

40% / 700 мл

(Немає у наявності)

Bepi Tosolini Rhum Trinidad Decanter

40% / 700 мл

(Немає у наявності)

Основні країни-виробники рому - це Великі Антильські острови (Куба, Ямайка, Гаїті, Пуерто-Ріко), Малі Антильські острови (Мартиніка, Гваделупа, Тринідад, Барбадос), Домініканська Республіка, Південна Америка (Гвіана, Бразилія та Венесуела), а також США, Мексика, Філіппіни, Мадагаскар і Реюньон. Для багатьох острівних держав експорт рому є важливою статтею доходів. На кожному з островів виготовляють ром із відмінним від інших смаком та ароматом, і кожен виробник має свої тонкощі та секрети.

Сьогодні асортимент рому досить різноманітний, Rum з різних островів відрізняється за смаком та ароматом, але існує два основних типи рому. На жаль, назви цих груп не є милозвучними - промисловий та сільськогосподарський (за способом переробки).

Промисловий та сільськогосподарський роми поділяються на види, які мають свої особливості виробництва. Наприклад, якщо для дистиляцій використовувся перегінний апарат такого ж типу, як і для виробництва коньяку ("alambic charentais"), то отримують важкий ром (ямайський). І навпаки, безперервна дистиляція в апараті "patent still" дає легкий ром.

Незалежно від основного типу ром буває світлим та темним. Як і багато інших міцних напоїв (віскі, коньяк, арманьяк), ром одразу після дистиляції не має кольору, різних відтінків він набуває лише під час витримки. Світлий (білий) ром залишається без кольору навіть після витримки, тому що для неї використовують танки з нержавіючої сталі, а вони, як відомо, кольору не дають. Такий ром є м’якшим за темний, він поєднується з багатьма фруктовими соками, лікерами та лимонадами, тому незамінний у коктейлях. Однак його тонкі та, часом, слабкі аромати швидко випаровуються, тому його не рекомендують використовувати як основу для гарячих напоїв - пуншів чи то грогів.

Темний ром витримують у дубових діжках, у них напій набуває кольору - відтінків золотого та бурштинового. Ром також можуть підфарбовувати карамельним колером. Витриманий темний ром - дуже ароматний, запашний, пекучий на смак. Він ідеальний для пуншів та прекрасний сам по собі. А якщо вже ви щойно зрізали гільйотинкою кінчик розкішної сигари…

Ром зазвичай подають у бокалах "old-fashioned" з товстими стінками і ще більш товстим денцем, до того ж обов'язково із додаванням льоду, можна доповнити напій шматочком лимону, також його прийнято змішувати з газованими напоями, сиропами, фруктовими соками. Коктейлі на основі рому часто рясно прикрашають: це можуть бути паперові парасольки, бенгальські вогні або, наприклад, орхідеї, а деякі коктейлі подають у половинці кокосового горіху.

Ром - прекрасний ароматизатор, тому його активно використовують у кондитерському виробництві і навіть у тютюновій промисловості - деякі вишукані сорти сигар мають незрівнянний аромат рому.