На протяжении многих лет Шато производит вина, значительно превышающие уровень имеющейся у него классификации. Chateau Grand-Puy-Lacoste находится в нескольких километрах к Западу от города Пойак, шато принадлежит и находится под руководством Franсois-Xavier Borie.
90 гектар этого Шато (Каберне Совиньон 75% и Мерло 25%) расположены единым участком вокруг монолитного шато 19-го века. Почва виноградника – это глубокая гравийная подушка, лежащая на известняковом слое. Виноград ферментируется в стальных чанах при контроле температуры, затем вино зреет в дубовых бочках (50% новые) 18 месяцев.
Вино соединяет в себе превосходные ароматы сигарной коробки и богатые ароматы черной смородины и ежевики с бархатистостью и силой танинов. Все эти черты есть квинтэссенция топовых вин из Пойака.