Компания Sasanokawa Shuzo основана в 1765 году и занималась в основном производством саке и сёчу. Первая лицензия на производство виски датирована 1946 годом. Уникальный климат Фукусимы и ультрачистая вода из тающего снега создают идеальные условия для производства виски. Единственный производитель виски в северо-восточном регионе Японии - Sasanokawa Shuzo и их маленькая винокурня Asaka Distillery – восходящая звезда в мире крепких алкогольных напитков. Винокурня оснащена новым медным оборудованием для дистилляции от Miyake Industry.
Относительно новый бренд в портфеле Asaka Distillery - Yamazakura – купажированный японский виски, название которого происходит от японских слов «yama» - гора и «sakura» - вишня. Бренд Yamazakura – воплощение элегантности и утонченности, таких характерных для японских виски, -демонстрирует идеальный баланс между стариной и современностью.