Вина Кондріє

Апеласьйон Кондріє (Condrieu) (12 га, 150 гл), розташований за 11 км на південь від Вьєнни, багато у чому відрізняється від інших виноградників Долини Рони: тут виготовляються лише білі вина; до зони найменування включено лише ділянки, які мають особливо сприятливі умови для вирощування єдиного дозволеного сорту - Віоньє, який потребує багато тепла, інакше він не зможе повною мірою проявити свій потенціал. У Кондріє цей сорт культивується на обернених на південь схилах невеликих долин, які прорили у граніті струмки. Обов'язковою умовою тут також є захищеність виноградників від північних вітрів. Схили тут не менш круті, ніж у Кот-Роті, а тераси настільки вузькі, що них вміщується лише кілька рядів лоз. Урожай з них починають збирати лише на шостий або сьомий рік, до того ж врожайність складає усього 20 гл з гектару. 

Ці ніжні, маслянисті лікерні вина з ароматом персика, абрикоса, меду, груші, айви та акації, із дивовижним за силою та тривалістю післясмаком, вживають переважно молодими (до 2 років). Подають їх до паштету з гусячої печінки з виноградом або до рибних страв, проте вони можуть витримуватися і тривалий час (але не більше 5 років).Подавати за температури 10 градусів. 

У самому центрі Кондріє знаходиться комунальний апеласьйон Шато-Грійе (Château-Grillet), що виділяється, перш за все, своїми малими розмірами (2,5 га, 90 гл) і належить лише одному власнику (Neyret-Gachet). Напевно, він би мало чим відрізнявся від Кондріє, якби не той факт, що виноградник тут розташований у цирку із чудово орієнтованими крутими схилами, а не у долинах. Саме цей факт визначає оригінальність (і високу ціну) сухого білого вина - жирного, міцного, не дуже кислого, із вираженим мускусним ароматом - яке виготовляється тут щороку із винограду Віоньє. Зрозуміло, що воно є справжнім раритетом, і насолодитися ним можуть лише обрані поціновувачі. Ідеальне до риби.