Вино Маркезі ді Грезі

Виноградники Marchesi di Gresy мають стародавню історію; ті, які оточують Віллу Джулія, відносяться до римських часів. Родина ді Грезі займалася сільським господарством та виноградарством і продавала виноматеріали провідним виноробам. Усе змінилося на початку 1970-х років, родинний бізнес було цілковито реформовано Альберто ді Грезі. Маєток було розширено за рахунок купівлі виноградників в Martinenga і La Serra.

Кращі вина дому виготовляються в регіоні Martinenga, де розташовані виноградники, перш за все із сортом Неббіоло, потім Барбера і Каберне Совіньйон, а також Совіньйон Блан і Шардоне. В районі La Serra родина цілковито займається виробництвом La Serra Moscato d'Asti. Із сорту Неббіоло виготовляють три основних найменування вин Barbaresco Martinenga, Camp Gros і Gaiun.

Для Martinenga використовується значна частина урожаю, для Camp Gros і Gaiun - виноград з двох невеликих ділянок. Усі три основні вина Барбареско проходять ферментацію під контролем температури і в останні 5 чи більше днів мезгу змішують із ферментованим соком.

Barbaresco Martinenga на початку дозріває 6 місяців у 225-літрових діжках з французького дубу, далі дозріває 14 місяців у бочках зі словенського дубу, об'ємом 5000 літрів, а потім 10 місяців у пляшці. Barbaresco Camp Gros виготовляється тим самим способом, лише дозріває у словенському дубі об'ємом 2500 літрів, тоді як Barbaresco Gaiun виготовляється лише у кращі роки і дозріває у діжечках із французького дубу протягом 20 місяців.