Вино Прунотто

Тривалий час бізнес був сімейним, зараз підприємство контролюється Antinori, іншою добре відомою родинною фірмою, що знаходиться у Тоскані. За останні два десятиліття Антінорі значно розширила свої володіння, купуючи маєтки, як всередині, так і за межами Тоскани (та Італії), Прунотто - одне з таких придбань.

Маєток, що знаходиться під керівництвом стріляного горобця Beppe Colla (який прийняв керівництво від Alfredo Prunotto), мав добру репутацію комерсанта, перероблюючи виноград для інших негоціантів. Антінорі запропонував домовленість, однак почав купувати виноградники власного виробництва вина, ввів у використання маленькі дубові діжки та іншу модернізацію, яку не завжди схвалював Colla.