Арманьяк 2 л

Регіон

Показати фільтри

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1934

40% / 2 л

756 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1936

40% / 2 л

593 750 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1937

40% / 2 л

606 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1952

40% / 2 л

325 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1935

40% / 2 л

668 750 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1941

40% / 2 л

475 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1943

40% / 2 л

481 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1973

40% / 2 л

90 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1950

40% / 2 л

362 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1956

40% / 2 л

247 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1953

40% / 2 л

337 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1962

40% / 2 л

136 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1940

40% / 2 л

566 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1947

40% / 2 л

431 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1976

40% / 2 л

75 810 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1939

40% / 2 л

587 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1946

40% / 2 л

437 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1961

40% / 2 л

143 750 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1975

40% / 2 л

86 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1948

40% / 2 л

431 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1942

40% / 2 л

487 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1951

40% / 2 л

306 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1960

40% / 2 л

175 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1972

40% / 2 л

87 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1974

40% / 2 л

88 750 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1968

40% / 2 л

115 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1966

40% / 2 л

120 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1949

40% / 2 л

412 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1955

40% / 2 л

287 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1944

40% / 2 л

487 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1959

40% / 2 л

231 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1971

40% / 2 л

93 750 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Napoleon Carafe Pansue

40% / 2 л

40 600 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1958

40% / 2 л

282 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1992

40% / 2 л

72 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1963

40% / 2 л

133 750 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1987

40% / 2 л

75 625 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1964

40% / 2 л

131 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1978

40% / 2 л

74 100 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1979

40% / 2 л

80 625 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1965

40% / 2 л

126 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1981

40% / 2 л

79 375 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1990

40% / 2 л

73 750 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1970

40% / 2 л

98 750 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1980

40% / 2 л

80 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1985

40% / 2 л

76 875 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1983

40% / 2 л

71 250 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1991

40% / 2 л

73 125 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1986

40% / 2 л

69 540 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1984

40% / 2 л

70 680 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1989

40% / 2 л

74 375 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1988

40% / 2 л

75 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1982

40% / 2 л

Немає в наявності

Арманьяк - це надзвичайно запашний виноградний бренді з регіону Гасконь, що знаходиться на південному-сході Франції. Armagnac був першим бренді Франції і, як то кажуть, має 700 років історії - аж із початку 15 століття. Точніше, це робить Арманьяк найстарішим дистильованим напоєм, що виготовлявся у будь-якій точці Європи.

Не зважаючи на довгу історію, арманьяк доволі часто плутають (або порівнюють) з його більш відомим двоюрідним братом коньяком. Поверхнево ці напої дійсно є досить подібними: обидва мають винну основу, обидва походять з південного-сходу Франції, виготовляються по суті тим же способом та зі схожих сортів винограду. Проте існують тонкі, принципові відмінності між ними, які є джерелом великої регіональної гордості.

Дві найбільш явні відмінності між арманьяком та коньяком - це регіони походження та смакові нюанси. Арманьяк походить з Гасконі, 75 миль (120 км) на південний-схід від Бордо. Коньяк походить із Шаранта, трохи північніше Бордо. Арманьяк є глибшим у смаку, більш вагомим, темнішим. Коньяк трохи легший, тонший та більш фруктовий. Окрім регіону та стилю, є кілька менш явних деталей, відмінних між арманьяком та коньяком.

Найбільш технічною з них є те, що арманьяк переганяють лише один раз. Ця єдина дистиляція створює важкий напій - слабший за алкоголем та більш багатий за ароматом, ніж коньяк (який дистилюється двічі в традиційному кубі). Процес дистиляції природно відділяє алкоголь від його важких сполук, чим менше очищують спирт, тим багатший його смак. Після дистиляції арманьяк має міцність 53% і 60%, а коньяк - 72%.

Арманьяк виготовляється шляхом дистиляції вина, тож все починається з виноградників. На сорт винограду Уні Блан припадає біля 55% у виробництві вина для арманьяку, яке, як правило, доповнюють Фоль Бланш, Бако Блан і Коломбар. Також дозволяється (проте використовується рідше) Блан Дам, Грес, Жюрансон Блан, Мозак Блан, Мозак Розе і Мельє Сент-Франсуа. Кожен з них надає своїх особливих якостей напою, тому підтримують різноманітність сортів; вініфікують, дистилюють та витримують їх окремо. Це надає виробникам більшої свободи та гнучкості при створенні блендів.

Після перегонки, спирти витримують в дубових діжках: спочатку від 6 до 12 місяців у нових діжках, потім на довгий термін відправляють витримуватися до старих діжок. Після цього їх змішують разом, щоб створити бажаний профіль смаку. Ця суміш спиртів потім знову відправляється до діжки, де гомогенізується (змішується) та розводиться поступово до діжкової міцності (зазвичай між 40% та 45%). Так як спирт випаровується поступово з плином часу у діжці, чим більше спирт витримується, тим менша потреба у його розведенні. Це одна з найбільших переваг арманьяку: старі зразки не потребують розведення взагалі. З цієї точки зору, зрілі арманьяки дуже “чисті”, бо навіть найкраща горілка розводиться водою.

Процес дозрівання у діжці є життєво важливим для характеру Арманьяку. Він пом'якшує спирт, поглиблює його складність та додає нових ароматів ванілі та спецій. Більшість арманьяків витримується в дубових діжках Лімузена та Тронсе, проте деякі виробники підтримують традицію, використовуючи так званий “чорний дуб” місцевого лісу Монлезан. Усім арманьякам надається рівень якості, залежно від того, скільки часу спирт перебував у діжці: VS (від 1 до 3 років), VSOP (від 4 до 9 років), Наполеон (від 6 до 9 років) та XO (10 років+). Деякі з них позначаються певним віком (вік наймолодшого спирту в бленді). На вінтажних арманьяках вказують виключно рік урожаю.

Протягом століть прагнення до більш солодких, більш доступних видів арманьяку призвело до створення Флок де Гасконь - солодкої алкогольної суміші неперебродившого виноградного соку та арманьяку з річною витримкою. З іншого боку стильового спектру існує Бланш Арманьяк, вогняний арманьяк без кольору розливають лише через кілька місяців витримки.

Регіон Арманьяк від початку був розташований в адміністративному окрузі Жер, проте розповсюдився до Ланде (на захід) та Лот-е-Гарон (на північ). Це була офіційна провінція Арманьяк, яка проіснувала до Великої французької революції. Сьогодні виробничі площі Арманьяку поділено на три субрегіони: Ба Арманьяк, Арманьяк-Тенарез та О Арманьяк. Існують тонкі відмінності між бренді, вироблених у різних субрегіонах, головним чином завдяки відмінностям у кліматі та грунтах.

Ба (Нижній) Арманьяк, найзахідніший з трьох, виготовляє переважну більшість armagnac. Виноградники в регіоні Арманьяк виробляють більше, ніж просто бренді. Червоні, білі та рожеві вина також тут створюють (під найменуванням IGP Кот де Гасконь) і лише на півдні існують виноградники, що виробляють насичене червоне вино Мадиран.

Арманьяк 2 л

Регіон

Витримка

Виробники

Вінтаж

Ємність

Тип упаковки

Ціна за пляшку