Арманьяк Vintage

Регіон

Витримка

Виробники

Вінтаж

Ємність

Тип упаковки

Ціна за пляшку

Показати фільтри

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1953

40% / 700 мл

120 840 грн

Joy by Paco Rabanne Grand Armagnac

40.5% / 700 мл

1 254 000 грн

Joy by Paco Rabanne 1888

40.6% / 700 мл

855 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1934

40% / 2 л

689 700 грн

Joy by Paco Rabanne 1897

40.8% / 700 мл

763 800 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1888

40% / 700 мл

592 800 грн

Armagnac Castarede 1942

40% / 700 мл

87 000 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1973

40% / 700 мл

13 300 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1980

40% / 700 мл

10 390 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1978

40% / 700 мл

14 550 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1961

40% / 700 мл

52 440 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1962

40% / 700 мл

35 340 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1956

40% / 700 мл

88 920 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1988

40% / 700 мл

9 260 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1960

40% / 700 мл

44 460 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1993

40% / 700 мл

8 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1987

40% / 700 мл

9 380 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1986

40% / 700 мл

9 510 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1985

40% / 700 мл

9 630 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1992

40% / 700 мл

8 630 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1983

40% / 700 мл

9 880 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1969

40% / 700 мл

51 300 грн

Joy by Paco Rabanne 1900

40.1% / 700 мл

706 800 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1981

40% / 700 мл

10 510 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1984

40% / 700 мл

9 760 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1963

40% / 700 мл

31 010 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1976

40% / 700 мл

11 640 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1930

40% / 700 мл

155 040 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1937

40% / 2 л

552 900 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1936

40% / 2 л

541 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1945

40% / 700 мл

85 500 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1949

40% / 700 мл

70 680 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1952

40% / 700 мл

47 880 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1979

40% / 700 мл

10 640 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1901

40% / 700 мл

478 800 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1970

40% / 700 мл

17 680 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1952

40% / 2 л

296 400 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Seviac 1980

40% / 700 мл

64 980 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1935

40% / 2 л

609 900 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1924

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1934

40% / 700 мл

101 460 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1948

40% / 700 мл

93 480 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1951

40% / 700 мл

77 520 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1918

40% / 700 мл

307 800 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Seviac 1960

40% / 700 мл

83 220 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1950

40% / 700 мл

69 540 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Seviac 1966

40% / 700 мл

77 520 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1946

40% / 700 мл

70 680 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1943

40% / 2 л

438 900 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Elusa 1980

Vintage / 700 мл

79 800 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1982

40% / 700 мл

10 010 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Elusa 1970

Vintage / 700 мл

85 500 грн

Armagnac Castarede 1979

40% / 700 мл

9 900 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1973

40% / 2 л

82 080 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand Carafe Pansue 1941

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1939

40% / 700 мл

83 220 грн

Armagnac Castarede 1970

40% / 700 мл

17 900 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1947

40% / 700 мл

101 460 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1925

40% / 700 мл

173 280 грн

Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1944

40% / 700 мл

101 460 грн

1 2 3 4

Арманьяк - це надзвичайно запашний виноградний бренді з регіону Гасконь, що знаходиться на південному-сході Франції. Armagnac був першим бренді Франції і, як то кажуть, має 700 років історії - аж із початку 15 століття. Точніше, це робить Арманьяк найстарішим дистильованим напоєм, що виготовлявся у будь-якій точці Європи.

Не зважаючи на довгу історію, арманьяк доволі часто плутають (або порівнюють) з його більш відомим двоюрідним братом коньяком. Поверхнево ці напої дійсно є досить подібними: обидва мають винну основу, обидва походять з південного-сходу Франції, виготовляються по суті тим же способом та зі схожих сортів винограду. Проте існують тонкі, принципові відмінності між ними, які є джерелом великої регіональної гордості.

Дві найбільш явні відмінності між арманьяком та коньяком - це регіони походження та смакові нюанси. Арманьяк походить з Гасконі, 75 миль (120 км) на південний-схід від Бордо. Коньяк походить із Шаранта, трохи північніше Бордо. Арманьяк є глибшим у смаку, більш вагомим, темнішим. Коньяк трохи легший, тонший та більш фруктовий. Окрім регіону та стилю, є кілька менш явних деталей, відмінних між арманьяком та коньяком.

Найбільш технічною з них є те, що арманьяк переганяють лише один раз. Ця єдина дистиляція створює важкий напій - слабший за алкоголем та більш багатий за ароматом, ніж коньяк (який дистилюється двічі в традиційному кубі). Процес дистиляції природно відділяє алкоголь від його важких сполук, чим менше очищують спирт, тим багатший його смак. Після дистиляції арманьяк має міцність 53% і 60%, а коньяк - 72%.

Арманьяк виготовляється шляхом дистиляції вина, тож все починається з виноградників. На сорт винограду Уні Блан припадає біля 55% у виробництві вина для арманьяку, яке, як правило, доповнюють Фоль Бланш, Бако Блан і Коломбар. Також дозволяється (проте використовується рідше) Блан Дам, Грес, Жюрансон Блан, Мозак Блан, Мозак Розе і Мельє Сент-Франсуа. Кожен з них надає своїх особливих якостей напою, тому підтримують різноманітність сортів; вініфікують, дистилюють та витримують їх окремо. Це надає виробникам більшої свободи та гнучкості при створенні блендів.

Після перегонки, спирти витримують в дубових діжках: спочатку від 6 до 12 місяців у нових діжках, потім на довгий термін відправляють витримуватися до старих діжок. Після цього їх змішують разом, щоб створити бажаний профіль смаку. Ця суміш спиртів потім знову відправляється до діжки, де гомогенізується (змішується) та розводиться поступово до діжкової міцності (зазвичай між 40% та 45%). Так як спирт випаровується поступово з плином часу у діжці, чим більше спирт витримується, тим менша потреба у його розведенні. Це одна з найбільших переваг арманьяку: старі зразки не потребують розведення взагалі. З цієї точки зору, зрілі арманьяки дуже “чисті”, бо навіть найкраща горілка розводиться водою.

Процес дозрівання у діжці є життєво важливим для характеру Арманьяку. Він пом'якшує спирт, поглиблює його складність та додає нових ароматів ванілі та спецій. Більшість арманьяків витримується в дубових діжках Лімузена та Тронсе, проте деякі виробники підтримують традицію, використовуючи так званий “чорний дуб” місцевого лісу Монлезан. Усім арманьякам надається рівень якості, залежно від того, скільки часу спирт перебував у діжці: VS (від 1 до 3 років), VSOP (від 4 до 9 років), Наполеон (від 6 до 9 років) та XO (10 років+). Деякі з них позначаються певним віком (вік наймолодшого спирту в бленді). На вінтажних арманьяках вказують виключно рік урожаю.

Протягом століть прагнення до більш солодких, більш доступних видів арманьяку призвело до створення Флок де Гасконь - солодкої алкогольної суміші неперебродившого виноградного соку та арманьяку з річною витримкою. З іншого боку стильового спектру існує Бланш Арманьяк, вогняний арманьяк без кольору розливають лише через кілька місяців витримки.

Регіон Арманьяк від початку був розташований в адміністративному окрузі Жер, проте розповсюдився до Ланде (на захід) та Лот-е-Гарон (на північ). Це була офіційна провінція Арманьяк, яка проіснувала до Великої французької революції. Сьогодні виробничі площі Арманьяку поділено на три субрегіони: Ба Арманьяк, Арманьяк-Тенарез та О Арманьяк. Існують тонкі відмінності між бренді, вироблених у різних субрегіонах, головним чином завдяки відмінностям у кліматі та грунтах.

Ба (Нижній) Арманьяк, найзахідніший з трьох, виготовляє переважну більшість armagnac. Виноградники в регіоні Арманьяк виробляють більше, ніж просто бренді. Червоні, білі та рожеві вина також тут створюють (під найменуванням IGP Кот де Гасконь) і лише на півдні існують виноградники, що виробляють насичене червоне вино Мадиран.