Dry wine degust

Это понятие может в себя включать: а) спокойные белые вина без ощутимого содержания остаточного сахара; б) относительно сладкое игристое вино; в) плоские и терпкие, вяжущие красные вина, оставляющие во рту ощущение сухости (что является недостатком); вино с недостатком сахара, то есть такое, в котором весь сахар перебродил.