Семья Дюга занимается виноградарством с начала 17 века. Домен площадью 10 га находится в самом сердце великих терруаров Бургундии - Gevrey-Chambertin. Бернар Дюга вместе со своим сыном Лоиком, представителем 13-го поколения, используют колоссальный семейный опыт виноделия, приобретенный за 400 лет.
В 2003 году Домен перешел на полностью органическое производство (Biologique).
Среди факторов, которые определяют неповторимый стиль Dugat-Py:
- богатство знаний и ноу-хау, накопленных тринадцатью поколениями виноделов;
- тщательный отбор самых стойких старых лоз сорта Пино Нуар;
- постоянная работа на участках лоз (parcelles), которые в основном являются Très Vieilles Vignes (очень старые лозы возрастом более 65 лет), и использование органических препаратов, которые определили стиль Dugat-Py.
Продолжая девятисотлетнюю традицию, вина Dugat-Py выдерживаются от 18 до 24 месяцев в великолепных сводчатых погребах, которые были построены в 11 и 12 веках.
Следуя бургундской традиции, домен не закупает виноград или вино других производителей, чтобы сосредоточиться на работе со своими лозами, что является гарантией серьезности и высочайшего качества.