Небольшая винная компания Bolla основана в Венето в 1883 году Абеле Болла. Успех к компании пришел в 1909 году: на конкурсе в Болонье вина получили золотую медаль. Первый винтаж Амароне 1950 года принес производителю международную известность.
В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла"Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире.