В Гаджано на прекрасных холмах Кьянти Классико можно найти винодельню Conti Serristori, виноградники которой простираются между центром Кьянти Классико и городом Сан Джиминьяно, занимая площадь около 145 гектаров.
Еще в XV ст. сенатор Флорентийской республики Антонио Серристори сочетался браком с преемницей Н. Макиавелли, получив в придачу богатое приданое с чудесными виноградниками. Винодельня Conti Serristori названа в честь этой почтенной дворянской семьи.
Серристори - означает Тоскана. Винодельня, чьи вина всегда были верны своему типу: не только Кьянти и Кьянти Классико, но и такие великолепные сорта, как Санджовезе и Верначча ди Сан Джиминьяно.
Сегодня Conti Serristori принадлежит компании Gruppo Italiano Vini - итальянскому лидеру, владельцу пятнадцати знаменитых погребов, брендов, известных во всем мире.