Пьеро Кoппо основал винный завод в 1892 году в городе Канелли, в Пьемонте, и зарекомендовал себя как крупнейший производитель Муската. Пьеро сменил его сын Луиджи, который расширил производственную линейку компании, начав выпуск классических тихих и игристых вин из Пьемонта, изготовленных из местных сортов.
Луиджи Коппо модернизировал винный завод и построил длинный ряд винных погребов, создав все условия, позволяющие компании конкурировать с рынками, открывающимися в трудный послевоенный период. Сегодня четверо сыновей Луиджи Коппо управляют винодельней, успешно интегрируя новые медоты виноделия в традиционный стиль.
Сохраняя перед собой важную цель по формированию на международном рынке значения классических пьемонтских вин Шардонне, Каберне и, конечно же, Муската, братья решили также сосредоточиться на сорте Барбера, выпуская вина из него в собственной интерпретации и современном стиле.
Барбера из Пьемонта стала гордостью всего региона и сегодня, наконец, получила должное признание. Четыре брата — Пьеро, Джанни, Паоло, и Роберто — много работают над возрождением традиционных красных сортов из региона Асти, а также над созданием серьезных белых вин с большим возрастным потенциалом. Их преданность виноделию и вниманием к деталям находят свое выражение в великолепных винах, которые можно смело отнести к ультра-премиум классу.