Феуди ди Сан Грегорио - это преосвященное винодельческое предприятие можно было бы назвать итальянским Шато д`Икем. Здесь на юге Италии, рождаются одни из самых замечательных белых сладких вин и не только. В этой местности чудесная холмистая контрада, окамляющая Аппиеву дорогу, получила имя Сан Грегорио в честь святейшего старца.
Именно здесь расположилось хозяйство Феуди ди Сан Грегорио, образованное в 1986 году по инициативе местных семей Капальдо и Эрколино. В настоящее время площадь земель, принадлежащих предприятию, составляет 200 га, из них чуть более половины отданы под виноградники, высаженные на высоте от 350 до 600 метров над уровнем моря на самых лучших участках ирпинских холмов, почва здесь необычайно плодородна благодаря смешанному составу (мергель, песчаник и, самое главное, вулканический пепел).
Качество вин Феуди ди Сан Грегорио начинается именно здесь, на уникальной земле, отданной под ценные автохтонные сорта Фиано ди Авелино, Греко ди Туфо, Альянико ди Таурази; помимо почвенных и климатических характеристик огромную роль играют методы выращивания винограда, основанные на оценке ароматических индексов, рационализации и стандартизации новаторских технологий французского виноделия, разработке технологии вин по различным характеристикам, как, например, сложность аромата, устойчивость аромата и склонность улучшаться в процессе старения.