Hanyu

История японского виски Hanyu восходит к 1600-м годам и семье Акуто, которая производила сакэ в деревне Чичибу (Chichibu). Много лет спустя, в 1941 году, компания построила завод в Ханю (западная часть префектуры Саитама, 50 км от деревни Чичибу) и получила лицензию на производство алкоголя в 1946 году под контролем Исудзи Акуто. Именно здесь они начали выпускать виски в 1980-х годах. Первым виски был блендовый продукт «Golden Horse» - купаж шотландского виски и зернового дистилята. К сожалению, производство прекратилось в 2000 году (по совпадению близко к тому времени, когда и Каруизава закрывалась) и было окончательно закрыто в 2004 году.

Однако история Ханю не прекращается на этом. В то время как большая часть винокурни была демонтирована, Ичиро Акуто (внук Исудзи) сумел купить оставшиеся запасы виски Hanyu (400 бочек) с целью их последующей перепродажи - и он сделал это с выпуском 54 релизов виски под названием серии «Playing Card series». Первый релиз «Бубновый король» («King of Diamond») был выпущен в 2005 г. Последние два релиза, носящие одинаковое название «Joker» были выпущены в 2014 г. Первый «Джокер» представляет собою ваттинг 14 различных бочек (винтажи 1985, 1986, 1988, 1990, 1991 и 2000 гг.). Второй «Джокер» с черно-белой этикеткой - однобочковой релиз, винтаж 1985 г., всего было розлито 214 бутылок. Вне серии также был выпущен ряд релизов под брендом Ichiro’s Malt: Ichiro’s Malt 15 yo (финиш в бочках из-под коньяка), Ichiro’s Malt 20 yo (финиш в бочках из-под хереса), Ichiro’s Choice Peated Golden Promise 1994-2006, Ichiro's Malt - Gu Brath 1985 (2005) и др.

В 2008 году Ичиро открыл дистиллерию Chichibu.