Вискокурня находится в старой одноименной деревушке Пендерин, раскинувшейся в гористой местности Brecon Beacons. Производители виски заявляют, что создали один из самых крошечных заводов в мире, который выпускает мягчайший виски. В Уэльсе – это единственный завод. При производстве виски используется древний перегонный куб из меди (разработка Дэвина Фарадея), а выдержка происходит в бочках из-под бурбона Теннеси и Кентукки. Воду для производства берут только их горных источников.
Виски Penderyn Single Malt Welsh Whisky был впервые выпущен на день Святого Давида 1 марта 2004 года при участии принца Чарльза.
Кроме односолодового виски компания в 2007 году представила еще три бренда: Brecon Five Vodka, Brecon Gin и Merlyn Cream Liqueur, которые пользуются популярностью и признанием как в Великобритании, так и за ее пределами.
Возле вискокурни находится Национальный Парк Fforest Fawr. Это место обладает необычайной красотой: чистые реки, бурные водопады и скалы. Парк входит в наследие Юнеско.