- Віскі
- >
- Високогір'я
- >
- Glenglassaugh
- >
- Glenglassaugh 12 YO
Glenglassaugh 12 YO
Гленглассо 12 Років
Опис
Аромат захопливий, демонструє теплий карамельний пудинг, асорті сухофруктів та мигдалевого тістечка. Вершкова есенція нагадує мигдалеве молоко та ванільне морозиво. З часом карамельні нотки поглиблюються, супроводжуючись ніжним горіховим присмаком та ледь помітним натяком на солоність. Смак середньої насиченості, повен фруктовими нотками, підкресленими білим перцем та легкою дубовою ноткою. З'являються аромати молочного шоколаду та ванілі, а також ніжний цитрусовий відтінок з нотками лимонної цедри та свіжих апельсинів. В ароматі також проглядаються горіхові нотки. Післясмак середньої тривалості, відтворюючи насиченість смаку як молочним, так і темним шоколадом. Завершується легким солоним відтінком та освіжаючим відтінком м'яти.
Виробник
Винокурня основана в 1875 году компанией Glenglassaugh Distillery Co возле города Портсой. С 1887 по 1892 производством руководит Александр Моррисон, который в последствии продал винокурню компании Robertson & Baxter, а она в свою очередь уступила Glenglassaugh за 15 тыс фунтов Highland Distilleries Company. С 1908 по 1931 и с 1936 по 1957 года винокурня была закрыта. В 1986-м работы на производстве восстановлены. В 2005-м выпускают Glenglassaugh 22 YO, а в 2006-м лимитированный виски 19, 38 и 44-летней выдержки.
В 2008-м винокурню выкупил новый владелец Scaent Group вместе с 500 бочками виски (спирты с 1963 по 1986 год) за 5 млн фунтов. В 2011 году чистая прибыль компании от виски составила 100 тыс фунтов. Еще одним источником дохода являются продажи бочек-октав на 50 л. В 2012 году винокурня открыта для приема гостей.
В 2011-м был выпущен Glenglassaugh 35 yo, а весной 2012 года - первый регулярный розлив Glenglassaugh 3 YO Revival. Также, в основную линейку выпускаемого виски входят: Glenglassaugh 26 YO и виски выдержанные более 30 и 40 лет. The Chosen Few, cерия из четырех single casks розлитых в возрасте 35 лет, - текущий лимитированный релиз; каждый виски назван в честь одного из бывших управляющих винокурни. Также к недавним релизам относится серия The Master Distiller`s Selection (single cask 1983) и несколько специальных релизов для определенных стран.
Производственная мощность позволяет производить до 1,1 млн л спирта в год. Винокурня оборудована чугунным заторным чаном Porteus, 4 деревяными бродильными чанами и 2 стальными чанами, 2 перегонными кубами. Соложение для Glenglassaugh производят на винокурне Tamdhu. Значительная часть спиртов уходит на производство блендового виски Famous Grouse, Cutty Sark, Lang’s и Deveron.