Вино Патрік П'юз

Світ вина для 18-річного парубка з Канади Патріка П’юза відкрив Марк Шапутьє. Він провів багато часу на різних виноробнях Австралії, Південної Африки та Ізраїлю, повернувся до рідного Монреалю і відкрив винний бар Le Pinot Noir.

Закоханий у красу Бургундії, у 2000 році Патрік почав роботу над створенням вин для Олів'є Лефлева. А через 4 роки він продовжує досліджувати терруар та його вплив на якість вина, але вже у Мезон Верже. Усі знання та набутий досвід не залишилися непомітними. Через рік Патріка П’юза запросили працювати головним енологом у відомого Жан-Марка Брокара.

Але і таких досягнень для Патріка було недостатньо і він вирішив відкрити власну справу! П’юз не є власником винограднику, але якість його вин передбачає, що він точно знає, де заховані кращі коріння винограду. Він шпигує за величними старими лозами і особисто підбирає виноград для виробництва вина. Його спеціальність - це розливи вин, вирощених на дуже специфічних виноградниках, які демонструють усі якості цих терруарів.